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水果中矿物质含量不及蔬菜
在平时的生活中,是
水果
比较有营养还是
蔬菜
比较有营养?
答:
其实水果中的矿物质并没有蔬菜多
。矿物质包含许多元素,钙和磷是构成骨骼和牙齿的关键物质;铁是构成血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素的主要成分,是负责将氧气输送到人体各部位的血红蛋白的必要成分;铜有催化血红蛋白合成的功能;碘在甲状腺功能中发挥着必不可少的作用。所以,家长既要给宝宝吃水果,也要...
水果
有什么营养价值,概括说
答:
水果
的营养价值:1) 碳水化合物包括淀粉、蔗糖、果糖和葡萄糖,多在10%左右。2) 维生素含量远低于绿叶蔬菜。3)
矿物质含量不及蔬菜
。4) 富含膳食纤维、生物类黄酮。有机酸(苹果酸等)丰富,促进消化,利于VC的稳定。
水果
有什么营养价值,概括说
答:
水果
的营养价值:1) 碳水化合物包括淀粉、蔗糖、果糖和葡萄糖,多在10%左右。2) 维生素含量远低于绿叶蔬菜。3)
矿物质含量不及蔬菜
。4) 富含膳食纤维、生物类黄酮。有机酸(苹果酸等)丰富,促进消化,利于VC的稳定。
水果不
如
蔬菜
有营养吗,为什么?
答:
水果中,只有鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃富含维生素C,他水果中含有的维生素C和矿物质不如蔬菜
。但绿叶蔬菜中维生素C和铁的含量很高,对发育中的青少年和女性非常重要。光吃水果不能充分补充营养。二、水果和蔬菜的不同其次,水果和蔬菜的营养结构不同。蔬菜中不仅含有比水果多得多的膳食纤维,还含有不溶性...
水果
和
蔬菜
有什么不同?
答:
只与浅色
蔬菜
相仿,其中的
矿物质
如钙、铁、锌
含量
也不多。2. 蔬菜往往含有一些
水果中
没有的特殊物质,如大蒜中的蒜素,葱里的辣椒素,姜里的姜油酮,胡萝卜里的胡萝卜素,以及萝卜中的淀粉酶,这些物质可以发挥杀菌、促进消化液分泌,转变成维生素A以及协助淀粉的消化吸收等作用。3, 马铃薯和豆类中...
水果
和
蔬菜
有什么区别?
答:
首先,从整体上讲,水果的营养低于
蔬菜
。 水果和蔬菜虽然都含有维生素c和
矿物质
,但在
含量
上有一定的差别。
水果中
只有鲜枣、山楂和柑橘、猕猴桃等含维生素c较丰富,其他水果所含的维生素c和矿物质都比不上蔬菜。而绿叶蔬菜中,维生素c和铁的含量很高,这对于发育中的青少年及女性非常重要,光吃水果则起...
水果
比
蔬菜
营养更好吗?
答:
许多人以为
水果蔬菜
更好,因而每天只重视吃水果而不重视吃蔬菜。同时,
水果中
富含糖分、有机酸和芳香物质,具有更强的享受感,因此往往比蔬菜更加受人们的青睐。实际上,大多数日常水果的营养价值均
不及蔬菜
,特别是不如绿叶蔬菜。与绿叶蔬菜相比,很多水果的维生素C和胡萝卜素含量较低,
矿物质含量
也低,...
肉类还是
水果蔬菜
的营养价值高点
答:
蔬菜
、
水果
、肉在我国居民膳食中的重要组成部分。其营养价值各有所长。以下仅供您参考。1、蔬菜类 蔬菜是植物的根、茎、叶、花等部位,它们的主要营养意义是为人体提供多种维生素和
矿物质
,以及膳食纤维。蔬菜的含水量大多在90%以上,其蛋白
质含量
低于3%、脂肪的含量低于1%。除薯类和藕等少数蔬菜之外,...
蔬菜
和
水果
的区别是什么
答:
1、一样成分不一样:
水果中
的
矿物质
和微量元素不如
蔬菜
丰富,维生素B、维生素A的
含量
也相对较低,所以如果完全以水果代替蔬菜,有可能会造成以上几种维生素和微量元素的缺乏。2、热量不一样:水果含有丰富的果糖,热量效应远远超过蔬菜,因此吃同样数量的水果和蔬菜,水果更容易促使肥胖超重。糖尿病和肥胖...
是否可以用
水果
和
蔬菜
代替饭吗?
答:
水果、
蔬菜
不能互相替代!首先,水果
不
能代替蔬菜。从营养素的总体
含量
和总的抗氧化能力来说,水果不如蔬菜。水果和蔬菜虽然都含有维生素C和
矿物质
,但
水果中
除了鲜枣、山楂、柑橘含维生素C较多外,一般水果如苹果、梨、香蕉等所含的维生素C和矿物质都比不上蔬菜,特别是绿叶蔬菜。从经济角度来说,水果...
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