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拿米酒当料酒
料酒
可用
米酒
代替吗?
答:
而
米酒
的主要原料是江米,是用蒸熟的江米(糯米)发酵制作而成的一种甜米酒,米酒和
料酒
两者之间没有任何的相关联之处,所以无法用米酒代替料酒。
料酒
可以有
米酒
代替吗?具体是怎样
答:
可以,没有
料酒
时也可以放
米酒
,我们老家这边常用米酒当调料.
米酒
过了两个月可以
当料酒
用吗
答:
4. 即使
米酒
保存了两个月,它的成分和功能也不会转变为
料酒
,仍然不能
当作
料酒使用。
米酒
可以代替
料酒
去腥吗?
答:
不能,
料酒
是专门用来烹饪食物的调味品,用料酒烹饪更好,用
米酒
完全达不到料酒的效果
炒菜时用到的
米酒
,是否可以用
料酒
代替?
答:
炒菜时用到的
米酒
,不可以用
料酒
代替。因为料酒的主要成分是黄酒、糖、糊精、有机酸、氨基酸、酯、醛等。,料酒的功能是增加食物的风味,去除腥味,消除油腻。同时,由于料酒富含人体必需的营养成分,它甚至可以减少烹饪对蔬菜叶绿素的损害。米酒的主要原料是糯米,糯米是一种由蒸糯米发酵而成的甜米酒。
自制
米酒
苦,可当做菜
料酒
吗?
答:
我建议不要用。。。失败的发酵和淬毒有时候是一样的,
作为
一个厨师失败的料理(包括酿酒)最好就不要用了,有时候可能没事但是没准就有有害物质,你给的资料不全所以咱不能完全的分析这个变苦问题,但是那玩意里面混进别的东西或者细菌是肯定的所以最好倒掉算了,哪怕只有万分之一食物中毒的概率都...
米酒
过了两个月可以
当料酒
用吗
答:
不可以。料酒中含有的主要成分是黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸等,料酒的作用是用来增加食物的香味,去腥解腻;
米酒
主要原料是江米,用途为促进消化;两者原料不同,不能互相替代,所以米酒过了两个月不可以
当料酒
用。
米酒
是不是
料酒
答:
楼上的,我问句:
糯米酒
是不是
米酒
?米酒可以
当作料酒
,但米酒不是料酒。米酒是米做的。料酒是加黄酒做的。他跟黄酒不同之处在于,黄酒是单纯的饮料酒,可以直接喝,料酒则在30%~50%的黄酒之外,还加诸了许多调味料,是不宜直接喝的。
肉焯水没有
料酒
用什么代替
答:
1. 肉焯水时缺少
料酒
,可使用
米酒
、白酒、黄酒、葡萄酒或啤酒
作为
替代品。2. 若家中无酒类,葱段、姜片、八角、桂皮、柠檬汁或干面粉均可作为调味料的替代选项。3. 不同肉类可能需要不同的调味料,选择时需根据具体肉类特性进行判断。4. 料酒能去除肉类腥味并增加香气,是厨房中不可或缺的调味品。5...
红烧牛排骨如果没有
料酒
可以用自酿的
米酒
代替吗?
答:
红烧牛排骨,如果没有
料酒
,可以用自酿的
米酒
代替吗?完全可以用自酿的米酒代替,不过这个米酒如果不填的话就可以
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