大虾的正确做法有哪些?答:第一步:准备好相应的食材以后,首先要把虾处理干净,因为这道菜的主食材就是虾,而且虾想要清洗干净是很难的,所以第一个要处理的就是它,既然要做凤尾虾肯定是要把虾头给切除,首先就要把虾头切除,然后用刀把虾背开一道口子,这样就很容易把虾壳给剥掉,在把虾线剪掉,总而言之一只虾只要不把虾尾去掉就可以了,因为...
好看美味蒜蓉粉丝虾答:蒜蓉粉丝虾 做法: 1.碗中放蒜末,小米辣,加一勺料酒,三勺生抽,一勺蚝油,再加少许盐和白糖调味调匀, 泼热油激发香味,调匀。 2.去虾头,开背,挑筋;去虾壳 (尾巴上的不要去)虾身中间开个洞;把尾巴从洞里穿出来;摆盘摆好;粉丝提前泡软在虾身外面裹一圈;浇上酱料,冷水下锅蒸,水开蒸5分钟即可。 已赞...