东北的打卤面怎么做?答:1肉丝洗净,顺着纹理切丝备用。 2尖椒洗净,切丝备用。尖椒先中间一分为二,然后改刀切丝。 3起锅烧油,油热下去肉丝煸炒,让后葱姜蒜爆香。加入盐,耗油,十三香,鸡粉,一点料酒去腥。煸炒一会,下尖椒丝再煸炒一下,加入高汤或者清水,开锅后,勾薄芡即可! 茄子切丝,尖椒切丝,瘦肉切丝,锅中加油,下肉丝煸炒变色,加...
喜欢吃打卤面的同学们,看这里答:面条用电火锅煮熟捞出过下凉水,放上打卤面就可以开吃啦。 青椒肉丝打卤面 食材: 面条250克,尖椒3个,猪肉150克,植物油两汤匙,盐,生抽,酱油一汤匙,老抽酱油一汤匙,葱姜蒜淀粉。 做法: 1、将尖椒洗净切成丝,猪肉洗净切成丝待用。碗内加入半碗水,生抽酱油,老抽酱油,盐,淀粉搅匀。 2、锅加水烧开,下入面条煮熟...