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家庭自制阿胶糕的做法比例
自己
在家
怎么
制作阿胶糕
答:
阿胶糕方法
如下:准备材料:阿胶520克、核桃210克、枣(干)210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黄酒750毫升。1、第一步在烤盘上刷油,如下图所示。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3119313b07eca80fcdfcce09f2397dda04483db"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/i...
在家自制阿胶糕的做法
答:
阿胶
250克 黄酒500克 枸杞50克 大枣(去核)200克 核桃仁200克 黑芝麻250克 枸杞250克 步骤1 将阿胶粉,冰糖粉,黄酒放入锅中熬胶 步骤2 小火熬胶,不停的搅拌,防止糊锅哦!步骤3 大概熬制30分钟的样子看到木铲上的阿胶成这种状态,俗称挂旗,这样胶就熬好了 步骤4 放入事先抄好的核桃仁(...
自制阿胶糕
咋做
答:
自制阿胶糕的做法
1、阿胶250g打碎+墨黄酒300g于不粘锅内泡制三天,不定时搅拌,防止阿胶粘在锅底,如果粘了,最好慢慢弄下来
。这是三天后的样子。2、第三天熬制阿胶之前,打碎的黄冰糖135g用剩余200g黄酒浸泡。3、红枣剪成图中形状,枸杞洗净浸泡一会儿,沥干水,或者直接烤箱烤一会儿,不太湿就可...
阿胶糕
如何做
答:
准备:将胶带包装正面朝上,用小锤子砸碎(越碎越好)。
将阿胶碎放入带盖的大碗内,加入黄酒,浸泡2~3天(最好隔几个小时搅拌一次)
。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6d81800a19d8bc3e013bc2bd8e8ba61ea8d34592"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos....
阿胶糕的做法
与步骤,如何熬制阿胶糕
制作
方法,阿胶糕
答:
自制阿胶糕的做法步骤 步骤 1 点击查看大图
250克阿胶+300毫升黄酒泡两天,时间可以更长,让阿胶块和黄酒可以更好地融合
。步骤 2 点击查看大图 200毫升黄酒+120克冰糖中小火熬至冰糖融化,我是为了节省时间,熬到大概有60%的冰糖融化就加阿胶了。步骤 3 点击查看大图 将浸泡几日的阿胶+黄酒倒入砂锅...
怎样做
阿胶糕方法
答:
阿胶可以先让店家帮忙打成粉然后带回家做成
阿胶糕
,以下是具体
做法
:用料:阿胶500g,黑芝麻1000g,核桃仁500g,大杏仁250g,大枣500g,枸杞250g,冰糖250g,老黄酒1000g 1、准备好所以材料,将打粉完成后的阿胶倒入锅中,倒入老黄酒,然后搅拌均匀,泡制24小时。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b7003af33...
求
阿胶糕制作
配料克数,要求一斤阿胶熬出来四斤或者四斤半的。要
自己做
...
答:
一、
阿胶
放入碗中倒入黄酒覆盖。二、用保鲜膜密封侵泡一到两天。三、准备好核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克 四、把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。五、用中火熬至完全融化。六、保持中火熬出如图样子。七、然后加入核桃和桂圆搅。八、接着加入红枣和枸杞,继续搅拌均匀。...
家庭
怎样
自制阿胶糕
答:
芝麻250克(熟)核桃仁250克(熟)阿胶枣250克 桂圆肉120克 枸杞120克 松子(炒)120克 冰糖120克 黑糖120克 黄酒300克 步骤1
自制阿胶糕的做法
大全 阿胶敲成小块,尽量敲碎一些 步骤2自制阿胶糕的做法图解 加入黄酒浸泡三天,至阿胶变软 步骤3自制阿胶糕的家常做法 冰糖和黑糖也敲成小块,方便熬煮时...
家庭自制阿胶糕的做法
是怎样的?
答:
1、将黑芝麻和核桃炒香,晾凉。2、阿胶颗粒倒入冷锅中,加入黄酒浸湿加热。3、不停加热搅拌混合的液体,直至出现泡泡,滴入蜂蜜。4、熬制到液体拉丝停止加热,倒入准备好的食材翻炒均匀。5、将翻炒好的液体倒出,压平冷藏30分钟,
阿胶糕
即可
制作
完成。注意事项:黄酒的用量不宜过多,每种辅料应该...
制做
阿胶糕
需用何种配料及各种配料的重量?
答:
时间约为35-40分钟左右就可以熬出如图样子。七、这时加入核桃和桂圆搅拌匀。八、然后就是红枣和枸杞的加入,继续搅拌均匀。九、最后加入黑芝麻搅拌均匀。十、这时可以离火了。十一、把煮好的
阿胶糕
倒入提前涂上油的烤盘内,表面盖上保鲜膜压平。十二、第二天再切小块就可以了。
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