66问答网
所有问题
当前搜索:
家常饼和面窍门
怎么
和面
做
饼
有软又好吃
答:
1.面粉要用热水和,是热水不是开水,热水和出来的面软,和面时加点盐和少许的碱,揉匀后 放置一个小时饧面.2.将嫩葱破开
,切成细葱花,准备油,盐,花椒粉.3.醒好的面擀成大片, 不用很薄,在上面刷上油,可适量多一点,将葱花,盐,花椒粉,均匀的撒在面皮上.将它卷起来,要稍卷紧一点,卷好后将两头...
家常饼
怎么
和面
答:
家常饼
的做法图解44.开始揉面,将手沾上水将面揉到一起,感觉沾手了再沾上水继续揉,揉到面光滑了但是比较软。醒30分钟,醒的时间越长面就更柔软。 家常饼的做法图解55.将醒好的面揉成团稍微在醒一下 家常饼的做法图解66.将面团擀开,撒上适量的盐,倒上油,油不要多。 家常饼的做法图解77.将油抹匀 ...
烙
饼和面
的
技巧
答:
1、取面粉适量,用开水烫一半。2、余下的一半,倒入凉水并搅拌。3、将这些加入水的面粉揉成团
。4、把面团擀成大面饼。均匀撒盐,倒油并卷起来。5、切成大小一致的面剂子。6、做成饼。用擀面杖擀制。7、开始烙饼就可以了。
家常饼
怎样
和面
才松软
答:
步骤一:准备面粉。步骤二:加温水活成软面。步骤三
:擀成薄饼加少许香油。步骤四:把油粘匀。步骤五:卷好捏住两头盘住。步骤六:擀成薄饼。步骤七:电饼铛抹少许油放入饼。步骤八:烙至两边发黄即可。步骤九:成品。
家常饼
怎样
和面
好吃 家常饼如何和面好吃
答:
1、不要用冷水和面
,开水和面烙出来的大饼口感就特别柔软,放很久都不会变硬,缺点是不筋道,因为开水会把面筋给烫没了,所以最好的做法是用一半开水、一半冷水,这样就既筋道又柔软,凉了也不会硬。2、多用一些水。平时和面,面粉和水的比例都是2:1,做烙饼建议改成5:3,水分多一些,烙饼就会软...
家常饼
怎样
和面
才松软
答:
1、温水
和面
,水要一点点的加,直到面团非常湿软,面盆盖上湿布,松弛30分钟。2、面醒好后,揉面;然后揪成一个个大小相同的小面团。3、将面团均匀擀长擀薄;在擀好的面皮上淋上油,撒上适量盐;抹匀 4、从面皮的一端开始卷起,收口捏紧。5、卷好后,两头捏合竖起,双手由两端向中央按压成...
烙油饼怎么
和面
才松软
答:
家常饼
怎样烙才松软 烙饼要的松软方法只有一个温水
和面
法,这样做出来的饼子非常松软,非常好吃,吃起来口感香软还有些筋道,非常的棒,烙出来很多的层次。 用料:面粉、水、盐、油 烙饼的做法,具体操作步骤如下: 1.将面粉舀到盆里。2.倒入适量的开水,面粉烫三分之一,再用温水和面。3.直到所有的干面粉都湿润了...
为啥你烙的
家常饼
会硬,有什么小
窍门
让饼松软好吃?
答:
家常烙饼
是居家主妇都会做的,但是在城市里,居家使用电饼铛烙出的饼非常硬,放凉了之后会更硬,但其实,也有很多生活小
窍门
可以让您烙出的饼又软又酥,即便凉了也不会变硬。一是可以用冷热水半烫面的方式
和面
,二就是在擀面饼的时候可以刷上一些油,增加烙饼的柔软性,三是切记醒好的面不要再用...
烙饼的时候怎么
和面
才会让
饼
即使放凉了以后也不容易变硬
答:
1、用酵母 2、活面时加点盐,鸡蛋,食用油(猪大油)3、将面揉匀,醒10-20分钟做成饼状,用小火慢烙至两面金黄即可 4、外酥里嫩,香气扑鼻,多吃不宜减肥哦
家常饼
怎么
和面
呢?
视频时间 02:31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家常饼怎么和面窍门
家常饼面怎么和面柔软
荞麦面烙饼怎么和面窍门
家常油烙饼面怎么和面
家常饼怎样和面
家常饼和面
家常烙饼和面技巧
家常饼用什么水和面
家常烙糖饼怎么和面