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如何煮羊蹄
煮羊蹄
都用什么料
答:
1、清洗羊蹄,毛部用煤气灶的火焰去掉,多清洗几遍。2、处理后冷水放入锅中
,加入姜片,焯一下,捞出用水清洗羊蹄,备用。3、火煮至6分热,加入适量花生油、生姜、蒜,然后捞出的羊蹄放入锅中搅拌炒一小会儿,加入料酒中,再炒一小会儿。4、加入辣椒、八角、草果、辣椒炒、沸水,水量不超过配料...
好多人喜欢吃羊蹄,
羊蹄怎么
做不膻?
答:
首先我们要准备好羊蹄,把羊蹄放入锅中,
然后在锅中加入适量的水加入油,盐,干辣椒,花椒,葱姜,料酒以及酱油,然后盖上锅盖,大火煮20分钟左右
,接着我们需要把锅里面的泡沫全部去掉。捞出泡沫以后,我们改成小火再炖半个小时。半个小时之后,我们可以捞出羊蹄,把羊蹄上面的大骨全部去掉,直接切成...
炖羊
脚的做法大全
答:
1,
羊蹄先入开水,放少许料酒和1-2片姜的开水中飞水,然后放入炖锅里面煮开,转文火炖2-3小时
;2,小锅将干椒烘焙干香,放凉后,研臼磨成细粉。葱花切细末,放入小碗,倒入干椒末,舀1-2勺羊蹄汤,沾水即成;3,单独舀一碗羊蹄汤,撒葱花,先喝汤。4,羊蹄出锅,撒少许葱花。喜欢香菜的在沾...
羊蹄怎么炖
答:
炖羊蹄的做法
1.羊蹄清洗干净,冷水入锅,加料酒,水开后煮5分钟,撇去浮沫,出锅,冲洗干净
。2.
将羊蹄放入高压锅,压制20分钟,软烂
。3.锅内放油,下葱姜蒜,翻炒,倒入羊蹄,继续翻炒,加入料酒,老抽,生抽,翻炒均匀,加入香料(花椒,大料,香叶),加一小块火锅料,翻炒片刻,倒入开水,没...
羊蹄怎么炖
多久能烂熟呢
怎样炖羊蹄
又烂又好吃
答:
1、食材:羊蹄500G,姜片10片,八角5-7g,料酒30g,盐适量。
2、首先,将羊蹄清洗干净,接着,烧水将泥肤清洗好的羊蹄放入开水中,煮10-15分钟
。3、把煮熟的羊蹄捞起来,放蚊哄在一边,凉2分钟。4、在电饭煲底下铺一层姜片,接着在姜片上放入羊蹄,八角,料酒,盐等配料。5、电饭煲插电,炖40分钟,...
家常
羊蹄
美味好吃的
煮
法介绍 家常羊蹄的煮法
答:
家常
羊蹄
的
煮
法 1、食材:羊蹄、冰糖、葱姜、桂皮、八角花椒、香叶、小茴香。2、铁锅里面加入食用油,再下冰糖,炒出来糖色。炒好了以后晾凉再倒入适量的开水,搅煮一下晾凉备用。3、冷水下锅把羊蹄放进去。把葱姜下进去以后烧开,撇去浮沫。4、准备好葱姜,桂皮,八角花椒,香叶,小茴香。5、另...
怎样煮羊蹄
好吃又简单
答:
煮羊蹄
的做法一:1、羊蹄先进沸水,放少量米酒和1-2片姜的沸水中焯水,随后放进炖锅里边烧开,转慢火炖2-3钟头;2、锅子将干椒蛋糕烘焙干香,晾凉后,研臼磨成细粉。葱段切细末,放进小盘子,倒进干椒末,舀1-2勺羊蹄汤,碰水即成;3、独立舀一碗羊蹄汤,撒葱段,先喝粥。4、羊蹄起锅,...
羊蹄怎么
做?
答:
1;先把羊蹄洗净去毛,需要把羊蹄脚趾中间的缝隙处的杂物清理干净,放入锅中加入姜片,倒入料酒大火烧开,然后再捞出来清洗一遍,这样羊蹄才算处理干净 2;准备
炖羊蹄
用的配料,葱姜蒜以及干红辣椒,全部洗净切好,这些料可以稍微多一些,要不然盖不住羊蹄的膻味 3;锅中倒油,放入一些冰糖,炒成糖色,...
生
羊蹄怎么煮
好吃
答:
1、食材
羊蹄
1500g,胡椒粉30g,干辣椒50g,姜一块,香叶适量,八角10个,桂皮一块,小茴香适量,盐适量,老抽适量,卤水适量,葱两棵 2、羊蹄买回后洗净清水侵泡半小时 3、用刀从羊蹄关节处剁开 4、准备卤水大料,葱,姜,桂皮,八角,香叶,小茴香,干辣椒,胡椒粉。 5、锅内加水把所有...
羊蹄怎么能煮
筋容易烂
答:
1、羊蹄用清水清洗干净,然后焯一下水,再捞出来沥干水分备用。2、八角、麻椒、花椒、干辣椒清洗干净,姜洗净切片备用。3、起锅倒入足量的水,然后加入所有配料烧开,
煮
开后放入羊蹄,转小火炖3.5小时。4、
羊蹄炖
好后不要立刻盛出,放在汤里浸泡2小时更入味。5、准备一个干净无水的容器,把炖好的...
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