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大豆营养素含量
黄豆的
营养
成分
含量
表
答:
以下是黄豆的
营养
成分
含量
表:营养成分 每100克含量 能量 1735 千焦(大卡)蛋白质 36.49 克 脂肪 20.19 克 碳水化合物 29.62 克 膳食纤维 9.3 克 钠 11 毫克 钾 1797 毫克 钙 197 毫克 镁 148 毫克 铁 6.68 毫克 锌 3.55 毫克 铜 1.214 毫克...
黄豆的
营养
成分
含量
表
答:
1. 大豆,又称黄豆,
其营养成分如下(每100克可食用部分):- 热量(大卡):359 - 尼克酸(mg):41 - 钙(mg):191
2. 蛋白质(克):35 - 维生素B2(mg):0.2 - 镁(mg):199 3. 人体必需脂肪酸(克):16 - 维生素B3(mg):2.1 - 铁(mg):8.2 4. 碳水化合物(克)...
黄豆中的
营养
成分都有什么?
答:
\x0d\x0a二、黄豆[大豆]的主要营养指标\x0d\x0a"黄豆[大豆]"
的营养素含量(100克可食部中)\x0d\x0a热量(千卡)359硫胺素(毫克).41钙
(毫克)191\x0d\x0a蛋白质(克)35核黄素(毫克).2镁(毫克)199\x0d\x0a脂肪(克)16烟酸(毫克)...
大豆
的
营养
成分表
答:
豆的营养成分非常丰富,
其蛋白质含量高于禾谷类和薯类食物2.5~8倍
,除糖类较低外,其他营养成分,如脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等人体必需的营养物质,都明显高于谷类和薯类食物,它是一种理想的优质植物蛋白食物。但是,随着品种和产地的不同,大豆的营养成分受遗传和生态环境条件的影响,...
大豆
的
营养
成分和价值
答:
一、蛋白质
大豆
中蛋白质
含量
高达36%-56%,属于优质蛋白质。这些蛋白质不仅含有人体所需的9种必须氨基酸,而且还富含精氨酸等支链氨基酸,具有很好的
营养
价值。与其他植物性蛋白相比,大豆蛋白更接近动物蛋白,具有良好的生物利用度。二、油脂 大豆中含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸、油酸等。
黄豆中
营养
成分详细的
含量
答:
矿物质:
大豆
富含钙、铁、镁、钾、锌、磷等微量元素和矿物质,这些元素对于维持人体健康的各种功能和系统都非常重要。维生素:大豆含有丰富的维生素B群、叶酸、维生素E和维生素K等,这些维生素对维持身体内各种代谢过程、器官健康发挥着非常重要的作用。非营养功能成分:除了上述基础
营养素
外,大豆富含不可溶性...
大豆
的
营养
成分有哪些?
答:
大豆
脂肪
含量
也很丰富,高达15%~20%,且以不饱和脂肪酸为主。此外,大豆还含有特殊成分——皂甙,具有抗炎症、抗溃疡及降血脂的作用。每100克大豆还含有粗纤维4.8克、钙367毫克、磷571毫克、铁11毫克、胡萝卜素0.4毫克、维生素B.0.79毫克、维生素B20.25毫克、烟酸2.1毫克。
大豆
含什么最多
答:
黄豆[
大豆
]中100克可食部的
营养素含量
。黄豆[大豆]营养成分 热量 359 千卡 ;硫胺素 0.41 毫克; 钙 191 毫克 ;蛋白质 35 克 ;核黄素 0.2 毫克; 镁 199 毫克 ;脂肪 16 克 ;烟酸 2.1 毫克; 铁 8.2 毫克 ;碳水化合物 18.7 克 ;维生素C 0 毫克 ;锰 2.26 毫克 ;膳食...
大豆
的
营养
价值
答:
大豆
含有40%左右的蛋白质、20%左右的脂肪和其他多种
营养物质
。大豆蛋白质
含量
是肉、蛋、鱼的2倍左右,且氨基酸组分合理,属于优质蛋白质,具有降胆固醇、抗肥胖、抑制动脉硬化、抑制血压上升、降低血糖等生理功能;豆油不饱和脂肪酸含量高,抗氧化,抗衰老;大豆含有卵磷脂,可除掉附在血管壁上的胆固醇,...
大豆
富含什么
营养
成分
答:
异黄酮
含量
较高大豆以其丰富含量的异黄酮而著称。自然界中,只有少数植物含有丰富的异黄酮,而大豆则是其中之一。此类
物质
能够降低胆固醇,还具有抗氧化作用。低饱和脂肪酸含量相比于动物源性食品,大豆中的饱和脂肪酸含量非常低,因此对心血管健康更为友好。总的来说,
大豆营养
价值非常丰富,包括优质的蛋白...
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