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大米无机砷限量
稻谷
砷
含量多少是标准
答:
我国规定每千克大米中无机砷含量不超过200微克
。砷是一种对人体有害无益的元素,尤其是无机砷,被当作“第一类致癌物”。世界卫生组织根据科学实验数据,制定了无机砷对人的“安全上限”:每天每千克体重的摄入量不超过2微克。根据这个“安全上限”,有些国家会制定大米的安全标准,比如我国规定每千克大米中...
国家标准中对物质
限量
的中的横杠是什么意思
答:
而稻谷、糙米、大米则规定无机砷限量为0.2mg/kg
,未规定总砷的限量。可见,对不同的物质有不同的限量要求,而对于以表格的方式表示不要求的项目则以“—”表示,美观。
煮饭方法不对会吃进“砒霜”?
答:
我国是在1994年对砷含量的规定细化到大米这一食物中的。不过,限于当时的条件,
设立的标准为总砷不超过0.7毫克/千克
。2005年,我国颁布的食品安全国家标准《食品中污染物限量》中,明确规定无机砷的限量标准为0.15毫克/千克。2012年,又修订为0.2毫克/千克。到了2014年,国际食品法典委员会在日内瓦通...
您每天食用
大米
吗?
答:
我国在食品安全国家标准《食品中污染物限量标准》中设立了稻米中无机砷限量指标,
即每公斤为0.2毫克
,并早在2010年世贸组织《实施卫生与植物卫生协定》通报,在2010年,由中国牵头电子工作组展开了相关工作,并于2011年制定限量标准和控制规范。中国从育种、控制土壤砷含量、肥料配比等方面着手,控制水稻内的...
米饭中的
砷
真的等于砒霜吗?
答:
上图中的数据,注意单位是微克/千克。而我国食品安全标准中对砷含量有着严格的规定,
国家对大米的总砷含量限量标准是200微克/千克
,以上抽样检测数据说明我国的大米的总砷与无机砷含量是没有超标的。据统计,在砷这个问题上,全球稻米的不合格率仅为1%,而致癌风险仅为十万分之一。所以,大家无需杞人...
大米
需要检测哪些项目?
答:
大米
需要检测些项目 1、农药残留检测;2、污染物:铅Pb,镉Cd,汞Hg,
砷
/
无机
bai砷As,铬Cr,苯并[α]芘;3、真菌毒素:黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A;大米作为人们的日常主食,碎米、不完善粒、杂质最大
限量
、农残、水分、黄粒米、互混、镉、砷、铅、汞等检测项目是大米检测的重要指标。
煮饭前先将米泡几个小时这种方法科学吗?
答:
大米
中含致癌物质是有共识的,各国政府与联合国也从未对公众隐瞒过这个事实,因为水稻对土壤和水中的砷有很强吸收能力,所以基本上所有国家所有品种的大米内都会含有砷,根据土壤环境不同,不同地区不同种类的大米含砷量会不同。但是,我国的大米内
无机砷
含量标准非常严格,大家可以放心吃。
总
砷
和砷有什么区别?
答:
总
砷
是指
无机
和有机化合物中砷的总量。如果长期低剂量摄入砷化物达一定程度,会导致慢性砷中毒,可能引起神经衰弱综合征,皮肤色素异常,多发性末梢神经炎,支气管、肺部疾患以及末梢血管循环障碍等。怀化欣奇健康产业集团有限公司虚假宣传案 在怀化市查处怀化欣奇健康产业集团有限公司虚假宣传案中,当事人...
大米
含
砷
,宝宝还怎么愉快地吃米粉?
答:
由于砷无处不在,不可能从食物中完全排除掉,因此只能设置一个
限量
,既确保我们能有饭吃,又不至于受到太大的健康影响。这个限量的选择基本上是按照ALARA的原则,也就是“as low as reasonable achievable”,即“在合理可行的前提下尽量的低”。可以安心的是,中国对
无机砷
,包括
大米
中砷的控制是走在...
镉
大米
是如何流向餐桌的?
答:
“汞含量为0.008mg/kg,镉未检出,
无机砷
含量为0.115mg/kg,检测结论均为‘合格’”——湖南汉寿县军山铺镇宏德农业科技公司董事长彭润初翻出一份2012年5月汉寿县质量监督检验及计量检定所出具的早籼
大米
检验报告。然而,尽管手握重金属检测合格报告,但由于缺乏权威部门全面准确的数据,这份报告的...
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