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大米总砷含量
大米砷
、贡、铅
含量
标淮
答:
1. GB/T 5009.17-2003 规定了食品中总汞和有机汞的测定方法。
2. GB 2715-2005 粮食卫生标准规定了铅含量不得超过0.2mg/kg
,镉含量不得超过0.2mg/kg,汞含量不得超过0.02mg/kg,砷含量不得超过0.15mg/kg。3. 按照农业部NYT 419-2007 绿色食品 大米标准规定,蛋白质含量要求≥5%。4. 国...
大米
的国标中:铅、镉、铬、
砷
、镍,标准的有哪些?怎样才算超标?_百度知 ...
答:
3. 汞:≤0.01 mg/kg
4. 砷:≤0.15 mg/kg
需要注意的是,该标准并未对铬、镍的含量做出规定。若检测到大米中上述元素的含量超过上述限值,则被视为超标(不合格)。
稻谷
砷含量
多少是标准
答:
我国规定每千克大米中无机砷含量不超过200微克
。砷是一种对人体有害无益的元素,尤其是无机砷,被当作“第一类致癌物”。世界卫生组织根据科学实验数据,制定了无机砷对人的“安全上限”:每天每千克体重的摄入量不超过2微克。根据这个“安全上限”,有些国家会制定大米的安全标准,比如我国规定每千克大米中...
含
砷
食物和水果有哪些?
答:
1、大米,
放少量水将米饭煮干的方法会有80%的砷残留;用5杯水煮1杯大米,煮熟倒掉多余水后,则有43%
;将大米浸泡一夜后倒掉水,再按第二种方法烹调,砷残留水平降至18%。2、虾,虾本身含有微量砷元素,如果虾生活的水域受到了污染,虾头作为虾于水体交互代谢的门户,会聚集有害物质,所以虾含有砷...
米饭中的
砷
真的等于砒霜吗?
答:
注意单位是微克/千克。而我国食品安全标准中对砷含量有着严格的规定,
国家对大米的总砷含量限量标准是200微克/千克
,以上抽样检测数据说明我国的大米的总砷与无机砷含量是没有超标的。据统计,在砷这个问题上,全球稻米的不合格率仅为1%,而致癌风险仅为十万分之一。所以,大家无需杞人忧天。
大米
中
砷
应该执行什么标准
答:
《食品中污染物限量标准》。每公斤0.2毫克。这个也成了国际标准
糙米里面含有
砷
是谣传吗?
答:
糙米里面含有
砷
不是谣传。相对而言,中国
大米
中的
含量
还不算高。中国制定的大米中无机砷的含量标准为每千克不超过0.15毫克。考虑到人们一天吃大米很难超过800克,这个标准应该说比较合理。在大米食用量不大的欧美地区,其实对此并没有作出规定。糙米是水稻去除谷壳之后的产物,其表面还有一层皮,含有很多...
煮饭方法不对会吃进“砒霜”?
答:
我国是在1994年对
砷含量
的规定细化到
大米
这一食物中的。不过,限于当时的条件,设立的标准为
总砷
不超过0.7毫克/千克。2005年,我国颁布的食品安全国家标准《食品中污染物限量》中,明确规定无机砷的限量标准为0.15毫克/千克。2012年,又修订为0.2毫克/千克。到了2014年,国际食品法典委员会在日内瓦...
大米
淘洗干净后泡一个晚上后再煮饭吃可以吗?
答:
相较其他农作物,稻米种在水田里,砷更容易进入。检测显示,
大米
的
砷含量
比其他谷物类高10~20倍。吃了受污染的大米,砷就可能残留体内,蓄积于骨质疏松部、肝、肾、头发等部位。长期摄取还会导致患癌、糖尿病和心脏病的风险升高。为了健康,研究人员建议,煮饭时多些水。
大米
的重金属检测方法有哪些
答:
有
大米
重金属检测仪HED-IG-SZ仪器检测粮食、粮食制品、饲料、饲料原料中重金属镉、铅等指标,具有免疫层析胶体金检测快速检测分析方法,可扩展检测真菌毒素、农药残留,系统采用手提或拉杆设计,满足现场及流动检测的需求。
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