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四川的面食有名的是什么
四川面食有
哪些
答:
宜宾燃面
,原名叙府燃面,旧称油条面,源于四川省宜宾市,为宜宾传统小吃,属于川菜。因其油重无水,点火即燃,故名燃面,其选用当地优质水面条为主料。3、宜宾姜鸭面 姜鸭面是宜宾燃面延伸出的特色面食。宜宾不止要吃燃面还要吃吃这里特色的姜鸭面,这种面条也是非常的美味,也是属于干面的一种。4、...
四川面食有
哪些?
有名的
担担面怎么做才比较正宗?
答:
四川主要的面食有十种: 担担面、宜宾燃面、雅安哒哒面、红汤牛肉面、鸡丝凉面、甜水面、榨榨面、豆汤面、麻哥面和兔儿面
。四川面食讲究‘油大、汤宽、臊子多’,吃的开心,辣的过瘾,一点也不拘束,所以,一碗简单的面条,四川人当真是玩出了各种花样,吃出了个中性情。‘
南米北面
’是许多人对饮食...
四川有什么面食
答:
下面就让我们一起来了解一下吧:
四川面食有担担面、宜宾燃面、豆汤面、鸡丝凉面、甜水面等
。1、担担面担担面,属于四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃,担担面相传是在1841年由一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。担担面就是将面粉擀制成面条,煮熟...
四川特色
面食
小吃有哪些
四川有
哪些面食好吃
答:
雅安挞挞面历史悠久
,传统工艺制作而成的一种四川特色面食小吃,不管是工艺,还是它的味道,都是特别的棒的,配上了四川地方特色的调味料,味道也是多种化的,这也可以算是比较有特色的地方面食了。武胜
猪肝面
猪肝面是武胜的特色,在广安市非常有名,猪肝面顾名思义就是用猪肝作为配料制作的一种面食...
川菜中
的面食有
哪些?
答:
说起面,
我们绝对不能漏掉的是宜宾燃面
,燃面来自四川宜宾,因制作时,其重油无水,一点即燃,所名叫燃面,是四川地道风味的面食,其选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,虽为素面...
成都
有名的
小吃有那些?
答:
成都名小吃从各色小面到抄手、包饺,从腌卤佳肴到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,品种繁多。 面食类名小吃有
担担面
、宋嫂面、钟水饺、龙钞手。 担担面 担担面原为过去在夜晚挑担沿街叫卖的各种小面,虽然现多坐店经营,仍习惯称为担担面,担担面调料十分考究,用花椒、红油、酱油、芽菜末、醋、味精、葱等作调料,面条煮...
四川有
哪些美食?
答:
1、
担担面
:是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,气扑鼻,十分入味。2、夫妻肺片:是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、...
说到中国“最
有名
”的面条,除家乡之外,哪道
面食
给你印象最深?_百度知 ...
答:
除开四川担担面以外
,北京老字号的杂酱面给我的感受还挺特殊的,这类鲜面条取决于大家北方人吃着,有点儿好像太粗的炒面,可是里边加食材非常丰富,猪肉酱口感非常特别,萝卜条和黄瓜丝吃着又十分口味淡,算得上比较美妙的配搭,只不过是很多小伙伴都吃不来没带汤的鲜面条。提到炒面,我能想到的就是...
中国面食地图|舌尖上
的面食
,你吃过吗
答:
山西鼎鼎有名的面食,飞刀削面是它的名场面。将面团揉制好。再迅速用刀削成面叶。加上点番茄酱、肉炸酱等打卤后,会越嚼越香。还可以配上点蔬菜肉食,均衡营养。
4.四川担担面
它常作为筵席点心,在四川地区最为受欢迎。因为它的出场方式,常常是被卖面师傅挑着扁担叫卖,所以叫它“担担面”。它的面条细薄,麻辣味...
成都有
什么
特色的小吃
答:
陈麻婆豆腐麻辣口味是
四川的
特色,很多的菜品或者是小吃都是辣为主,这道麻婆豆腐就是其中最
有名的
四川菜之一,基本上人人都知道,看似简单的麻婆豆腐,实际上想要做出好吃的风味并不简单。陈麻婆豆腐是《中华老字号》老牌名店,来成都想吃麻婆豆腐,一定要选择这家,味道正宗,品牌老店,绝对不会让你失望...
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