说到中国“最有名”的面条，除家乡之外，哪道面食给你印象最深？

Question

如题所述

Answer 1

南米北边，这句话大家肯定都有所了解，含意实际上很容易理解，北方人多为稻谷为主导食而东北人则更倾向于吃麦子，稻谷大部分以白米饭呈现出来的方式较多，因此称作“南米”；而麦子用来制成小麦面粉，小麦面粉又变成了鲜面条，因此说“北边”。

自然，这个说法并不是肯定，由于南方地区也有许多知名的面条，在此大家来讲讲，看一下在我们特色美食诸多我国，什么鲜面条算得上是更为知名，当然这个必须有一个条件，那便是撇开自身故乡的面条，终究家乡的味道永远是最为百吃不腻的。

我首先来好啦，要我印象最深刻的是四川的四川担担面，以上他们所言，东北人爱吃面，可是四川人针对鲜面条都是十分偏爱，成都宽窄巷子的四川担担面，香辣爽爆的香味现如今要我回味无穷下去依然是十分难以忘怀，要记住我本来生于沿海地区，对香辣不太钟爱。

但四川的四川担担面真心是够可口，吃吞下甚是温馨，要是说四川吃很辣的好朋友，我觉得她们肯定都是没有亲身到过，这儿可以这么说以“麻”为主导，你看那成都火锅加盟，麻辣豆腐或是串串香火锅，实际上不容易辣辣的，只不过是麻味重了些，香气弄了些而已。

除开四川担担面以外，北京老字号的杂酱面给我的感受还挺特殊的，这类鲜面条取决于大家北方人吃着，有点儿好像太粗的炒面，可是里边加食材非常丰富，猪肉酱口感非常特别，萝卜条和黄瓜丝吃着又十分口味淡，算得上比较美妙的配搭，只不过是很多小伙伴都吃不来没带汤的鲜面条。

提到炒面，我能想到的就是艇仔粥，好像在东莞那里这类面称为竹升面，吃着鲜面条有股鹅蛋味，不清楚是不是在和面时添加鹅蛋？特征是鲜面条细细的非常薄，吃着却仍旧有点儿嚼头，添加鲜虾云吞以后，汤底真心是够甜的。

如何，小伙伴们，大家印象最深刻的面条是啥呢?

Answer 2

说到中国“最有名”的面条，除家乡之外，重庆小面，兰州牛肉面等都给我留下了深刻的印象。

Answer 3

我觉得让我印象最深刻的就是兰州牛肉面，还有广州云吞面以及山西的刀削面。

Answer 4

兰州拉面让我印象特别深刻，每次吃的特别香甜，它的味道是属于比较淡的，汤也是特别浓的，他们的牛肉也放的特别多。