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发面千层饼的做法
千层饼的做法
和配方做法油酥
答:
0.5克 发面千层饼的做法
1.酵母粉用温水化开,慢慢倒入面粉中,顺时针搅拌成絮状后揉成光滑面团。盖上盖子,发酵至3倍大
。2.把半克纯碱混合在配方外的20g面粉中,均匀撒在面案上。把发酵好的面团取出揉光滑,分成两等...
老婆饼
千层饼的
制作方法
答:
面粉 30克 植物油 60克 盐 2克 葱花 适量 香酥
千层饼的做法
面粉加酵母和水混合揉成光滑的
面团
温暖处发酵两倍大 请点击输入图片描述 发酵的时候做好油酥,油酥材料混合均匀即可 请点击输入图片描述 发好的面...
千层饼的
做配方及
做法
视频时间 00:29
怎样做
发面的千层饼
啊
答:
千层饼的做法
原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许。做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉;2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟;3、面板铺开,把面摊匀成...
发面的千层饼
是怎么做的
答:
发面千层饼
,用简单的方法做出丰富的层次,口感柔软,特别好吃。食材:普通面粉500克、酵母5克、白糖5克、温水300毫升、干面粉20克、盐适量、五香粉适量、胡椒粉少许。
做法
:1、我们准备普通面粉500克,加入5克酵母,再加入5...
千层饼
怎么做层次分明
答:
发面千层饼
宣软层次分明
的做法
:1、在面粉中放入酵母和适量的水,先将酵母搅至基本溶化,接着用筷子把面粉搅成松散的小面坨 2、然后用手揉成略光滑的面团,加盖冷藏发酵至3~4倍大。这是在温度6.7度下,发了一宿之后...
发面
多层饼怎么做又软又香
答:
3、
面团
醒发好以后从面盆中取出,放在案板上,把面团揉搓排气,分成3个大小相同的小剂子。4、接下来调一个油酥,这是
千层饼
起层的关键。碗里加入15克面粉、10克食用油、10克盐、5克十三香搅拌均匀即成。5、把分好的小...
千层饼的做法
和配方做法窍门
答:
1、
面团
二次醒发后体积会变大,可以在面团上抹上少许食用油,这样就可以防粘了。2、这样做出来的
千层饼
层层分明,酥得掉渣,如果喜欢,也可以在制作过程中,加入小葱、辣椒面、五香粉等,鲜香入味,咬一口满口留香。
千层饼发面
怎样做
答:
千层饼的做法
:1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软
面团
,面和好后放在温暖处醒10分钟。2,将醒后...
千层发面饼的做法
答:
家常千层饼 【家常千层饼】用料:面粉 500克热水 适量凉水 适量盐 一小猪油 适量 家常
千层饼的做法
步骤 步骤 1 面粉先加热水,一点点的加,用筷子捣成絮装,热水3分之2,在把剩下的面用凉水,继续搅拌,在用手,揉面...
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