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医院常规膳食按质地
试述
医院基本膳食
的种类与适应范围。
答:
医院基本膳食
又称
医院常规膳食
,是医院一切治疗膳食的基本形式。包括:(1)普食:又叫普通饭,同正常健康人平时用的膳食相同。是一种热量充足,营养素全面,比例恰当的平衡膳食。适应无发热、咀嚼和消化功能正常的病人。(2)软饭:
质地
细软,容易咀嚼,适用于咀嚼困难、消化功能减退的病人以及老年、婴幼儿。(...
医院常规膳食
有什么?
答:
医院常规膳食:包括普膳、软食、半流质、流质
1.普通膳食(nomal diet)正常饮食 (1)适宜范围:消化道功能正常;无发烧及疾病恢复期患者 产妇等 (2)膳食特点:少用不易消化以及有强烈辛、辣刺激性的食物 2.软饭 碎,软,易消化;维生素丰富 (1)适宜范围:有轻微发烧;消化不良;肠道疾病恢复期;口腔...
医院膳食
揭秘半流质膳食
答:
根据膳食食物的
质地
(粗细程度)和使用范围(功能与应用)一般将
医院膳食
分为
常规膳食
、治疗膳食和试验膳食三种,其中常规膳食是医院的
基本膳食
,一般包括四种形式,即普通膳食、软食、半流质膳食和流质膳食。什么是半流质膳食?外观呈半流体状态,细软,比软食更易于咀嚼和消化的膳食,介于软食与流质之间的一...
住院患者
膳食常规
答:
(4)一般半流质膳食:食物稀软、膳食纤维较少,根据病情和消化能力许可吃些软荤菜、软素菜及去皮软水果等
;少渣半流质膳食:比较严格地限制膳食中的纤维,除过滤的菜汤、果汤、果汁外,不用其他果菜。 (四)流质 1、特点:食物为液体状,热能、蛋白质及其它营养素不足,只能短期1-2天使用,如需较长期进食流质,则应...
医院
饮食分为哪几种?
答:
⑴ 普通饮食:适用于病情较轻,无发热和无消化道疾患,疾病恢复期及不必限制饮食者。⑵ 软质饮食:适用于消化不良、低热、消化道疾患、咀嚼不便、老幼病人和术后恢复期。⑶ 半流质饮食:适用于发热、体弱、消化道疾患、咀嚼不便、手术后和消化不良等病人。⑷ 流质饮食:适用于病情严重、高热、吞咽困难...
神经外科患者,怎样饮食更利于康复?你吃对了吗?
答:
1、中国居民平衡
膳食
宝塔 :2、含 钾 食物:土豆、香蕉、沙丁鱼、薏米、紫菜、莲藕、绿豆、山药、菠菜、杏仁、毛豆、核桃、花生、瘦肉等 钾对人体的作用:①维持碳水化合物、蛋白质正常代谢 ②维持细胞内的正常渗透压 ③维持神经肌肉的应激性和正常功能 ④维持心肌功能 ⑤在摄入高钠而导致高血压时,...
健康饮食是什么?
答:
坐着吃饭 根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明,坐位最科学,站姿次之,蹲着最不宜。饭前喝汤 饭前先饮少量汤,好似运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液,为进食做好准备,当然,在餐间也可适当喝一点,但不宜多。多食凉食 科学家认为,降低体温是人类...
均衡的营养,每天的饮食安全最科学应该怎么样安排?
答:
1、一周吃两顿鱼 鱼类油脂中含有的脂肪酸可以减少心脏病的发作,阻止血管阻塞。绝大多数专家建议每周吃鱼两次以上。2、每周三块牛排三个蛋 营养学专家认为,脂肪的总摄入量,应该在摄入热量总值的25%以下,饱和性脂肪主要存在于肉类、黄油、奶油和其他动物食品中,专家们建议85克的牛排每星期只能吃3次...
胃切除术后的饮食要点
答:
对于良性疾病的人群
膳食
可参考《中国居民膳食指南》,其主要内容包括:1、食物多样,谷物为主;2、吃动平衡,健康体重;3、多吃蔬菜、奶类、大豆;4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;5、少盐少油,控糖限酒。癌症患者的膳食可参考我的另一篇文章《癌症患者的健康建议》,其主要内容包括:1、尽可能瘦,但...
健康饮食方法有哪些?
答:
No.1得舒饮食法(DASHdiet)得舒饮食法已经连续8年被评为最佳饮食方法了,DASH是“终止高血压
膳食
疗法”的英文缩写,它作为非药物治疗高血压的方法越来越受到重视。该饮食法包括食用蔬菜、水果、全谷物,并将每天的钠摄入量降低至2.3克以下。\x0d\x0aNo.2弹性素食饮食(Flexitariandiet)弹性素食饮食...
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