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兔肉(兔子肉)
兔肉
有几种吃法
答:
(1) 将
兔肉
切成4厘米见方的小块,入开水锅中略焯取出,清水洗净,然后放入炒锅,加清水1500克、葱结、姜片,加盖烧沸后撇去浮沫,加酒焖烧至兔肉熟。(2) 将白菜切成5厘米长的小条,入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净。(3) 火锅中先放入白菜与粉丝,再放入熟兔肉块,倒入兔肉汤。再备鲜肉汤1000克...
这
兔子肉
怎么做好吃
答:
兔肉
半只 姜1块 小葱1根 生抽3勺 豆瓣酱1勺可放可不放 白糖/冰糖1.5勺 白酒或者料酒1勺 干红辣椒1把 蚝油1勺 花生油适量 红烧兔肉的做法 步骤1 一只兔肉洗净分成两半。切去兔头。很血腥,我不敢切,是老公切开的。步骤2 切块泡去血水,多洗几遍。步骤3 洗好的辣椒先在锅里...
兔子肉怎么做好吃,红烧
兔子肉的
家常做法
答:
1. 将
兔肉
洗净泡去血水,剁成3厘米见方的块,放入清水锅中煮开后捞起,再冲洗1次;葱切块,姜拍松,青蒜切成末。2. 中火烧锅,放油烧热,下兔肉块炒干水分,放入绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水(浸平肉块)一起烧开,撇去浮沫,盖上锅盖,改用小火烧至兔肉熟烂时,再用旺...
兔子肉的
做法
答:
1、准备材料:兔洗净切丁、辣椒切段、姜、蒜切片,如下图所示。2、兔丁放入盐、料酒、淀粉拌匀,腌制20分钟,如下图所示。3、热锅倒油烧7成热,放入兔翻炒发白,如下图所示。4、然后盛入碗里备用,如下图所示。5、锅留适量底油、放入姜、蒜、花椒、海椒炒香,如下图所示。6、放入
兔肉
、生抽...
兔子肉
应该怎么做才能不辣又好吃呢?
答:
菜名:红烧
兔子肉
主料:
兔肉
500克 辅料:姜片4片、大料适量、料酒2勺、油4勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖1.5勺、盐2勺。 1、食材:将兔肉洗净剁成块,备好姜片、大料。 2、在锅中加入4汤勺油烧热,搁入姜片炝锅。 3、随后,下入兔肉,加3汤勺料酒翻炒翻炒。 4、接着,搁入大料,加入一些清水煮开后,煮上一会儿...
兔子肉
咋做好吃
答:
做法: 1.野
兔肉
斩小块,放入卤汁中卤制入味后,入油锅炸至金黄,捞出待用。2.锅内入油烧热,入姜片、蒜片煸香,放入原料,加其余调料调味翻炒即可。干煸野兔的制作要诀: 卤制
兔肉
时,时间不要太长,不然兔肉太烂,影响口感。 二、青豆炒兔肉丁的制作材料: 主料:兔肉250克,青豆120克 辅料:...
正宗
兔子肉的
做法大全
答:
正宗
兔子肉
做法大全 1、炒香辣
兔肉
准备一些新鲜兔肉,尖椒,洋葱,干辣椒,八角,花椒,食盐,色拉油,白糖,生抽,料酒,兔肉切成丁,放入料酒腌制15分钟去除腥味,锅里面加一些油,把干辣椒,八角,花椒用小火煸出香味,再改成中大火加入兔肉,快速翻炒变色,再加一些料酒继续加尖椒,洋葱,淋上生抽...
兔子肉
怎么做好吃?
答:
小炒
兔肉
的做法 步骤1 材料图!步骤2 葱姜切片,杏鲍菇兔子腿尖椒切块。步骤3 兔子腿加五香粉盐料酒生抽腌制半小时。步骤4 锅中烧热油,下腌好的
兔子肉
煸炒。步骤5 炒至金黄捞出来。步骤6 捞出兔子肉之后把杏鲍菇煎一下。步骤7 之后捞出来留底油爆香葱姜。步骤8 加入兔子肉。用耗油盐糖调味。...
兔子肉
怎么做好吃
答:
烤
兔肉
的做法 步骤1 冷冻的兔肉在室温下解冻,用清水泡除血水 步骤2 捞出,沥净水分,切去头部(单独做辣烤兔头)步骤3 用锋利的厨房剪刀剪开胸骨,去除气管等无用的部分。因为
兔子
肋骨较细,所以很好操作 步骤4 再用锋利的刀沿着脊椎一侧,将兔肉分成两半 步骤5 用叉子在肉上扎一些通透的孔,这样...
兔子肉
怎么炖
答:
1、
兔肉
适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤,如兔肉烧红薯、椒麻
兔肉
、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。一龄兔的肉质最好,可以煎、炒、炸、蒸、超过一龄的兔肉只宜红烧、红焖、清炖。炒兔肉丝,最好用鸡蛋清拌一下,这样炒出的肉丝不卷起,颜色洁白,味道鲜嫩...
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