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做好的熏鸭怎么做好吃
买来
的熏鸭怎么做好吃
答:
1、
熏鸭
一只、干笋200克、料酒适量、姜10片、花椒适量、生抽适量、大蒜5瓣、盐适量、老抽适量、小青辣椒3根、八角1个、干辣椒2把。2、熏鸭一只,熏过之后只能快速冲洗,宰成小块备用。3、姜切片,蒜切片,干辣椒切段,小青椒切段备用。4、干笋发泡后切片焯水,控水备用。5、油刚热下切
好的
调料以...
买来
的熏鸭怎么做好吃
答:
步骤:1.将鸭子洗净,用盐擦透
鸭
身。2、把鸭子放入缸中腌四个小时,中间须翻动一次。3、将鸭子在开水中烫至皮缩紧,擦去皮衣。4、
熏
锅中架放四根细铁棍,把鸭背朝下放上,熏五分钟后翻身。5、在锅内放入香料、酱油、葱、姜块,烧开后放入鸭子焖煮四十五分钟捞出,将鸭块装盘即可。美食杰家常...
熏鸭怎么做好吃
答:
步骤 1 用精盐25克
鸭
的腹腔内,入白水锅煮熟盛起,趁热在鸭身上均匀地抹上约15克精盐 步骤 2 将鸭放在铁线网盘上,盖上锅盖,盖边缝隙用湿布围密 步骤 3 在锅底中间部烧火,使锅内的大米和茶叶缓烧成烟,
熏
透全鸭。此步骤是关键的一步,
如何
判断烟熏的成色恰到好处。观察的方法是:待锅盖缝隙...
熏鸭怎么做好吃
答:
熏鸭
的做法 将麻鸭去除内脏洗净并浸泡半小时 控干水份,将鸭内外抹盐,并淋入高度白酒 用盐反复揉搓 封上保鲜膜,放入冰箱腌制二十四小时 将腌制
好的
鸭放入砂锅加清水没过鸭身,放入姜片,和葱结,煮开后转小火炖煮至用筷子刚刚能扎透立即取出 控干水份 取净锅放入大米、红砂糖、茶叶、花椒粒、盐...
熏鸭怎么做好吃
?
答:
酱
熏鸭
腿的做法 1、准备鸭腿。2、浸泡20分钟。3、凉水下锅焯水。4、葱切段、蒜拍一下、姜切片、干辣椒3个。5、锅中放入少许油。6、放入1勺白糖,中小火等白糖融化成褐色即炒糖色。7、放入鸭腿翻炒均匀。8、加入开水、酱油、料酒、葱、姜、蒜、干辣椒、大料、桂皮,大火烧开转中小火炖20分钟...
熏鸭
脯肉
怎么做好吃
答:
1. 将梨子对分成两半, 去皮去核; 2. 放入无油的锅中, 加入桂皮, 丁香, 香叶和冰糖一起煮上半个小时以上;3. 将甜玉米分成小段,放入锅中煮熟; 4. 调好料汁: 红酒醋, 橄榄油, 盐和胡椒粉适量, 混合均匀;请点击输入图片描述 5. 准备好苦菊, 紫甘蓝切成丝, 加入料汁搅拌均匀;...
熏鸭
肉
怎么做好吃
熏鸭肉
如何做好吃
答:
1、材料:鸭子一只,姜25克,香油25克,盐15克,花椒5克,桂皮5克,酱油30克,甜面酱20克,黄酒30克,小葱30克。2、精盐,酱油,黄酒,花椒,桂皮调成味汁,涂抹于
鸭
表层,将余汁灌入腹腔内涮匀,腌制一小时。3、 放入碗中,加姜,葱,上笼用旺火蒸约1、5 小时取出。4、取大炉膛火炉一个,...
熏鸭怎么做好吃
又香怎么做熏鸭会好吃又香
答:
3、步骤:(1)将
鸭
宰杀、去毛,剁去小腿,从右翅下用刀开7厘米长小口,掏去内脏及食嗉,洗净内腔及血污,控干水。(2)精盐、酱油、黄酒、花椒、桂皮调成味汁。(3)将味汁先在鸭身上涂抹一层,然后将余汁灌入腹腔内涮匀,腌1小时。(4)再放入碗中,加姜、葱,上笼用旺火蒸约1.5小时...
烟熏过的鸭肉
怎么做好吃
?
答:
(适量)圣女果 (适量)调料 原粒黑椒 (适量)橄榄油 (适量)盐 (适量)糖 (适量)果醋 (适量)厨具 平底锅 把各材料切成小块,烟
熏鸭
胸肉切片,西洋菜取嫩叶。调味料混合待用。热锅,下熏鸭胸肉片。中火把鸭胸肉煎出油,即可关火。取一碟子,先把果蔬放上。把所有材料与调味汁拌均匀,即可。
熏鸭
的做法?
答:
盐、大蒜、辣椒、大米、油。具体做法如下:1、把鸭子洗净备用。2、把辣椒、大蒜切碎。3、把辣椒、大蒜加适量的盐捣成泥。4、把捣好的辣椒蒜泥均匀涂抹在鸭子上腌制。5、锅里下油和大米调和在一起。6、把腌好的鸭子放锅里。7、然后盖上盖子开小火等有黄色烟雾飘出来即可。8、
做好的熏鸭
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