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大西北的那种咸味的奶茶是怎么做的啊`?
如题所述
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推荐答案 2006-05-30
楼上的,猪啊!珍珠奶茶放点盐啊?实际上,你所谓的“大西北奶茶”在我国正确地叫法是“酥油茶”。
是蒙、藏等少数民族喜爱的滋养性饮料。酥油即奶油,系以鲜乳提炼而成。本茶有滋补提神之功。
配料:酥油150克,砖茶、精盐适量,牛奶1杯
制法:先把酥油100克,约5克盐和牛奶倒入干燥茶桶内,再倒入预先煎好的茶水2公斤,然后用细木棍上下抽打5分钟,再放入50克酥油,再抽打2分钟。打好后,倒进茶壶内加热,1分钟左右即可饮用。
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其他回答
第1个回答 2006-05-30
实际上,你所谓的“大西北奶茶”在我国正确地叫法是“酥油茶”。
是蒙、藏等少数民族喜爱的滋养性饮料。酥油即奶油,系以鲜乳提炼而成。本茶有滋补提神之功。
配料:酥油150克,砖茶、精盐适量,牛奶1杯
制法:先把酥油100克,约5克盐和牛奶倒入干燥茶桶内,再倒入预先煎好的茶水2公斤,然后用细木棍上下抽打5分钟,再放入50克酥油,再抽打2分钟。打好后,倒进茶壶内加热,1分钟左右即可饮用。
第2个回答 2006-05-30
珍珠奶茶放点盐
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