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油炸臭豆腐怎么做好吃?????
要油炸的,还有炸完必须外焦里嫩的.还有配料.怎么做好吃.
要用大豆腐不是自己做完豆腐在炸,用什么料可以让豆腐外焦里嫩.
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其他回答
第1个回答 2020-05-27
臭豆腐煎卷子做法
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第2个回答 2020-10-09
小火慢炸
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第3个回答 2020-09-27
油炸臭豆腐做法
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第4个回答 2006-05-29
这个问题你应该问我老婆去!
第5个回答 2006-05-29
我只会吃不会做~~~
要不你来教我哪~~
我是不介意的类~~~~
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油炸臭豆腐
有什么简单且
好吃
的做法?
答:
切块:将臭豆腐切成适当大小的块
,一般是一口大小或稍大一些。上浆:将切好的臭豆腐块滚上一层生粉或玉米淀粉,使其外皮在炸制时更加酥脆。热油:在锅中倒入足够的油,加热至约180°C左右的温度,可以用一小块豆腐试油温,如果立刻有小泡泡围绕豆腐周围冒出,说明油温适宜。炸制:将裹好淀粉的臭豆腐...
油炸臭豆腐
求详细做法和浇汁做法
答:
1、
臭豆腐
干洗干净,用吸油纸擦干净表面的水分。2、小锅里放油,油可以略微多放些。3、油热后将火调中小火,一块一块放入臭豆腐干,炸至表面金黄。4、沥干油就可以装盘了 卤水 用凉水10公斤.豆鼓2公斤.烧开后再煮半小时左右.然后将豆鼓滤出.待豆鼓汁冷却后.加入纯碱100 克.青矾70克.香菇150...
油炸臭豆腐
的做法
视频时间 00:53
油炸臭豆腐
制作方法和配料是什么?
答:
1、将豆腐切成块,放入容器里。2、准备
臭豆腐
乳三块。3、用少许水将臭豆腐乳化开,搅拌均匀。4、倒入高度数的白酒。5、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。6、将容器盖好。7、发酵24小时后就可以吃了。8、将发酵好的豆腐放入油锅炸。9、炸至两面金黄,出锅,洒上辣椒面和孜然粉即可食用。10、成品。
油炸臭豆腐
干的做法,尤其是炸之前的臭豆腐干的做法
答:
油炸臭豆腐
干的做法:1.将豆腐切成1~1.5厘米厚的小方块(不要切得太薄,那样炸好后太干)2.将切好的豆腐片如果水分太多最好平放到菜板上晾一会 3.取一容器将两块臭豆腐放入,可以是任何品牌的,我用的是东北克东的特产臭豆腐,盒里的每一块都是单独真空包装的 4.将里面放入3~4勺温水,压碎...
油炸臭豆腐
制作方法和配料是什么?
答:
油250ml、酱料少许。1、准备好
臭豆腐
。2、打开臭豆腐后用清水漂洗沥干水分。3、往锅内倒入适量的油。4、等油加热到5分热时,往锅里下入沥干水分的臭豆腐。5、等臭豆腐炸至两面微黄时,即可捞起。6、等油温升高后,再一次将臭豆腐入锅炸至金黄色。7、最后将臭豆腐捞起控油后,出锅即可蘸料吃。
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