荆州鱼糕怎么吃，有哪些家常的做法

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推荐答案 2020-12-04

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荆州鱼糕鱼丸怎么做的答：可以切片直接食用，也可以做汤，吃火锅，炒菜！

荆州鱼糕怎么烹饪好吃答：制作步骤：将鱼糕切成片放在盘子中摆放整齐放入锅里蒸熟黄瓜剖成两半，然后切成片，胡萝卜切成很薄的片适量生抽、水淀粉、少许剁椒酱、白醋、番茄酱，调成汁待用胡萝卜片用牙签扎成一朵花鱼糕蒸熟后，另起锅将调料汁烧制浓稠将黄瓜片围在盘子边缘倒入做好的调料汁装点上胡萝卜花，撒上葱花...

荆州鱼糕的吃法鱼糕怎么烹饪好吃 荆州鱼糕怎么吃答：最后加入肥膘肉，一起搅拌成鱼茸糊。5、大火将蒸笼先烧上汽，铺上湿纱布，再把鱼茸糊放在纱布上面，用刀抹平。（3cm厚即可。一般高度要低于蒸格1.5cm左右）6、盖上盖子旺火沸水蒸30分钟，揭开盖子，干纱布撵干表面汽水，把蛋黄均匀抹在鱼糕表面，再继续蒸5分钟。7、去火后，冷却后，将鱼糕翻置案板...

荆州鱼糕的正宗做法和配方荆州鱼糕的正宗做法和配方是什么答：大约蒸半个小时即可，将蒸笼盖上面的水倒出来，将先前准备好的蛋黄液用刷子均匀涂抹在鱼糕表面，然后蒸5到8分钟后取出脱模即可。8、将做好的鱼糕切片，大约每片8到15毫米即可，根据个人喜好。吃的时候将切好的鱼糕放在盘中摆好，浇上一层肉丝木耳火腿金针菇上锅蒸热即可使用，也可以用来涮火锅。

荆州鱼糕的做法答：材料：荆州鱼糕一包，土豆2个，辅料干辣椒8个，花椒10粒，蒜1个，姜4片，糖一勺，盐一勺，葱花少许。1、鱼糕洗净切片。2、土豆片煎到两面金黄。3、鱼糕也煎至两年金黄。4、下各种辅料暴香。5、下鱼糕土豆翻炒。6、下糖、盐调味。7、干锅鱼糕成品图。

湖北的鱼糕怎么吃答：1、鱼一定要新鲜，去污要干净，把血水多漂洗几次。2、剁鱼肉和猪肥肉时，要有耐心，成茸状，这样做出来的鱼糕看不到肉粒，口感细腻。3、搅拌鱼肉是个力气活，一定要搅拌起劲，这样鱼糕吃起来有韧性，对折不断。鱼糕，又名百合糕，俗称荆州花糕，“头子”菜．作为荆州的八大名肴其历史源远流长，相传...

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