煮生蚝的做法步骤图，清煮生蚝怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

生蚝    随便几只    

清煮生蚝的做法  

取快递



开箱



放水简单清洗外壳



简单清洗后放入锅里



加一碗清水



盖上锅盖，大火开煮



水烧开后继续煮3分钟，开锅。有的生蚝已经开口啦



轻松打开，即可食用。



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小贴士

水不用多加，生蚝会吐水，水多会带走鲜味

Answer 2

生蚝的做法清蒸生蚝步骤阅读
食材食谱热量：672.5(大卡)
主料生蚝6个
方法/步骤
1
首先把选购回来的生蚝的外壳清洗干净，最好买一把小刷子，那种带把的，因为生蚝的外壳凹凸不平，有把刷子清洗会更方便。
生蚝的做法清蒸生蚝
2
把洗干净的生蚝用开壳工具打开，壳有两瓣，把平的那块扔掉，把深凹的那瓣留着装生蚝肉。
生蚝的做法清蒸生蚝
3
打开的生蚝肉用自来水冲洗干净，特别是在离开口很近的那些裙边状的，那些黑色的那一层要洗掉、
生蚝的做法清蒸生蚝
4
清洗干净后用盘子摆放好放在锅里蒸煮，我买的是特大的生蚝，我的蒸煮时间为锅里的水开了之后，再小火蒸15分钟，如果你购买的生蚝小号一点的话，时间上可以适当缩短一点，因为蒸太久会老影响口感。
生蚝的做法清蒸生蚝
5
生蚝在锅煮的时间里，把蒜切成蒜蓉，葱切碎，放在小盘里备用，蒸好生蚝之后就把生蚝起锅，先用盖子盖好。
生蚝的做法清蒸生蚝
6
洗锅，把锅烧热放花生油爆抄蒜蓉和葱，放适量的盐和酱油，大概半分钟后起锅，把烧好的调料一个个均匀的淋在蒸好的生蚝上面，然后色香味俱全的蒸生蚝做好了。
生蚝的做法清蒸生蚝
生蚝的做法清蒸生蚝
END
注意事项
生蚝最好是去市场购买新鲜带壳的生蚝，这样可以保证味道鲜美。
开生蚝时要戴手套，谨防划伤。本回答被网友采纳

Answer 3

水煮生蚝窍门，千万不要直接下锅煮，看看视频的建议

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Answer 4

Answer 5

煮生蚝小窍门，别用老方法下锅煮，教你一招，肉质嫩还多汁的生蚝