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蛋糕粉可以用什么来代替
蛋糕
的面粉
可以用什么代替
蛋糕的面粉可以用什么进行代替
答:
1、蛋糕的面粉可以用淀粉代替,或者是杏仁粉之类的
,但是严格按照烘焙配方的各种材料,食材的比例是非常重要的,且食材缺一不可。一般做蛋糕都用
低筋面粉
,这种面粉做出来的蛋糕口感更为松软细腻。2、做蛋糕时,该使用蛋糕粉,就是所谓的低筋面粉,因为它可以使蛋糕的口感更为松软细腻。一般面粉可分为低...
蛋糕粉可以用普通面粉代替
吗 制作蛋糕需要的原材料包括
什么
答:
4、、如果想用普通面粉代替蛋糕粉制作蛋糕,
可以在普通面粉里面加入大概1/4的玉米淀粉
,使其变成
低筋面粉
。制作蛋糕需要的原材料包括什么 蛋糕是一种西式甜点,一般由烤箱制作而成,通常需要用到鸡蛋、白糖、小麦粉等主料以及牛奶、果汁、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉、巧克力、水果、坚果等辅料。以上...
蛋糕粉可以用普通面粉代替
吗(懒人蛋糕10秒学会)
答:
蛋糕粉就是蛋糕自发粉,属于低筋粉,并不是普通的面粉。
如果买不到蛋糕粉,可以用低筋面粉代替
,若买不到低筋面粉,就用中筋面粉和20%的
玉米淀粉
取代,也是可以用来制作蛋糕的。懒人蛋糕10秒学会1、原料:鸡蛋5个、纯牛奶1罐、白砂糖半纸杯、面粉1纸杯。2、把蛋黄和蛋清分离,可使用分离器,如果没...
蛋糕用
的
粉用什么
面粉
可以代替
?
答:
蛋糕粉就是
低筋面粉
,
你可以选用普通面粉代替蛋糕粉就可以
。家庭做没有蛋糕粉有很多种办法可以代替蛋糕粉,可以把面粉放入碗中封上耐高温保鲜膜,蒸锅蒸制二十分钟左右就可以给面粉断筋代替蛋糕粉。普通面粉掺入适量玉米淀粉也可以代替蛋糕粉。商业化生产蛋糕选用普通面粉就可以,这里做蛋糕的关键就是添加了...
做蛋糕没
蛋糕粉可以包子粉代替
吗
答:
做蛋糕没有蛋糕粉可以用包 子粉代替
。通常情况下包 子粉都是
低筋面粉
,也正是做蛋糕的面粉,也建议你参考一下说明提示。一道蛋糕的做法 做法:配料:低筋面粉 200克、鸡蛋 4个、白砂糖 140克、蜂蜜 30克、芝麻 适量烹饪步骤:1.将鸡蛋,白砂糖,蜂蜜放入一个比较大的盆中。2.用打蛋器进行打发...
蛋糕粉可以用普通面粉代替
吗
答:
实际上,
普通面粉
和蛋糕粉在成分上有所不同。蛋糕粉中含有较高的淀粉质和蛋白质,而普通面粉中则含有较高的面筋质。面筋质会使蛋糕的口感变得粘稠,不够松软。然而,如果在烘焙蛋糕时没有蛋糕粉,我们可以尝试用普通面粉代替,但需要进行一些处理。首先,需要将普通面粉与泡打粉或小苏打混合,以增加蛋糕...
做
蛋糕
面粉
可以用什么代替
答:
可以用自发粉或者蛋糕粉代替,材料:自发粉和
玉米淀粉
(或者蛋糕粉),鸡蛋,牛奶,盐,糖,油步骤:1、按量打蛋,4个鸡蛋,蛋清分离,三根筷子准备打蛋清,打到上面一层冒泡泡就可以了,为了突出甜,放一点点盐,一勺糖,继续打。2、有点稠时再放一勺糖,...
蛋糕粉可以用
面包
粉代替
吗
答:
如果单独使用的话,面包粉用来做手工面条、面片、或者发面做馒头、花卷,烙饼都
可以
。
蛋糕粉
如果单独使用的话,建议做发糕,拌成面糊摊薄饼更适合。混合一起的话就都可以做了。面包粉和蛋糕粉的用途:1、面包粉的用途 面包粉除了做面包,还可以用来制作面条、水饺、披萨等。面包粉是面包专用粉,除了可以...
蛋糕粉
是
什么
啊,在那里
可以
买的到啊
答:
如果没有塔塔粉,也
可以用
一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁
来代替
,但是使用的份量要斟酌,因为这些果汁的酸度不一。一般说来,一茶匙塔塔
粉可用
一大匙柠檬汁或白醋代替,但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味,和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太出来的。酵母:酵母是一类单细胞微生物,这些...
白雪
蛋糕粉
还
可以用什么代替
答:
如果没有白雪蛋糕粉的话,
那么也是可以用低筋面粉代替的
,效果也是差不多的。希望对你有所帮助采纳一下吧,谢谢!
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