奥尔良腌料有甜辣和蒜香两种味道。奥尔良腌料实际上一种复合香辛料，香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用。
奥尔良腌料实际上是一种复合腌料（含食品添加剂）或复合香辛料（香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用）。奥尔良腌料主要包括：百里香（thyme）、罗勒（basil）、甘牛至（oregano）、芹菜籽盐（celery salt）、黑胡椒（black pepper）、 干芥末（dry mustard)、 红辣椒粉（paprika）、大蒜粉（garlic powder）、姜粉（ground ginger）。
随着现在人们的生活越来越快，速度也是越来越快，人们的美食的需求也是越来越多，从蔬菜再到肉制品，再到海鲜，都有着人们的深受的喜欢的食物。现在市面上又有了许多快餐店，有人也特别喜欢吃里面的奥尔良汉堡，鸡腿，鸡翅等等。
其中奥尔良类产品一度热销，主要得益于一样叫做奥尔良腌料的东西，那么究竟奥尔良腌料是什么呢？
奥尔良腌料实际上是一种复合腌料（含食品添加剂）或复合香辛料（香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用）。
二、奥尔良腌料是什么味道
很多人都说我国的鸡肉就两种味道，一种就是奥尔良味，一种就是其他味的，那很多人都会有这样一个疑问，那就是奥尔良腌料是什么味道？
奥尔良腌料味道就是甜味和辣味的碰撞，具体成分就是多种调料混合而成的，和我们国内的十三香类似，受到很多人的喜爱。除此之外，为了迎合更多人的口味需求，奥尔良也推出了香辣味、蜜汁味、辣条味等多种口味。