绿豆的生长过程是:发芽生长、开花结果、成熟采摘等。
1、发芽生长
绿豆是从种子长出来的。将绿豆种子浸泡在清水中,等待种子吸足水分后播撒在土壤中,然后用细土覆盖,一周后绿豆种子就会发芽,此时为其提供氮肥。
2、开花结果
绿豆在每年的夏季会进入开花结果期。开花时花朵为黄绿色或者黄色,并通过蜜蜂等昆虫进行授粉,授粉成功后果实开始发育生长,刚长出的果实为绿色,呈现细条状,表面覆盖有细毛。
3、成熟采摘
绿豆在每年的六月份到八月份生长成熟,此时果荚已经变为黑色或者黄色,可以进行采摘。采摘后的果荚要放在向阳的环境中晾晒几天,等待果荚水分蒸发后,即可将其中的绿色果粒取出。
绿豆的性状:
一年生直立草本植物,高20—60厘米。茎被褐色长硬毛。羽状复叶具3小叶;托叶盾状着生,卵形,长0.8—1.2厘米,具缘毛;小托叶显著,披针形;小叶卵形,长5—16厘米,宽3—12厘米,侧生的多少偏斜,全缘,先端渐尖,基部阔楔形或浑圆,两面多少被疏长毛,基部三脉明显;叶柄长5—21厘米;叶轴长1.5—4厘米;小叶柄长3—6毫米。
总状花序腋生,有花4至数朵,最多可达25朵;总花梗长2.5—9.5厘米;花梗长2—3毫米;小苞片线状披针形或长圆形,长4—7毫米,有线条,近宿存;萼管无毛,长3—4毫米,裂片狭三角形,长1.5—4毫米,具缘毛,上方的一对合生成一先端2裂的裂片。