老北京素什锦怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2017-03-19

老北京素什锦的做法
1泡发香菇、木耳、黄花、腐竹结、烤麸，泡发水备用
2煮花生米，煮过的水备用
3香菇、香丁、八角一起放油炸
4烤麸沥干水分，切块油炸至金黄
5把刚下过的几样一起放锅中煸炒
6加白砂糖、老抽、生抽
7加黄花等剩下的原料和煮过的花生米
8加入水发香菇和煮花生米的水，煮至沸腾
9小火炖20分钟，中火收干
10盛盘

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第1个回答 2021-02-24

厨师长教你正宗家常素什锦，原来这些食材搭配起来这么好吃

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