清香鲜嫩，简单又好吃的香菇油菜怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

耗油香菇油菜这道菜以营养丰富，做法简易很受大家喜爱，这道菜用料虽然简易，做法也没那麼繁杂，可是味儿也很非常好，耗油的鲜，平菇的香，油菜子的脆响，根据烹调彻底结合的一起，真的是难熟吃下去还需要舒服。平菇有很浓厚和特有的香气，油菜子的味儿又较为淡而无味，食物：新鲜的油菜子，平菇火锅配菜：小葱，蒜头调味品：生抽酱油，白醋，耗油，米酒，味精，食盐，芝麻油，香油，玉米淀粉。

白砂糖作法：最先把油菜子洗干净预留，把平菇切割成尺寸合适的匀称块，把小葱切割成葱段，蒜粒拍出蒜泥预留，逐渐调味品汁，提前准备一只空碗，放进适当生抽酱油，老抽王，白醋，米酒，耗油，芝麻油，香油，白砂糖，味精，再倒入适当玉米淀粉，用筷子，搅拌均匀储备用，锅中加水，水开启入油菜子烫30秒捞起来，放进平菇烧开一分种除去腥味儿捞起来预留，锅中下油，温度五成热，放葱段。

蒜沫爆锅，倒进绰水后的平菇和油菜子，煸炒30秒.最终倒进预先准备好的料汁，煸炒进味30秒起锅摆盘。提前准备新鲜的小油菜和小香菇，随后洗干净预留，喜欢吃整得话就不用切了，把油菜子一片叶片剥开就可以了，喜欢吃碎一点儿就切一切，我平时做得话不太喜欢切得，全是立即整做的，因此挑选的油菜香菇全是相对比较小较为嫩的，那样的非常容易熟。

锅中烧开水放进一点儿盐，再淋入一点儿油，水开把油菜子和平菇倒进锅中焯2分钟，随后捞起来过冷水，随后捞起来沥干水分预留，锅热放进少量的油，放进蒜泥煸香，随后把平菇入锅煸炒，类似的情况下放进油菜子，随后添加盐，生抽，耗油，味精调料，这时汤多得话可以可以用芡粉给它勾一下芡，一道美味可口的香菇油菜就搞好了。

Answer 2

先在锅中加入油，倒入葱姜蒜炒香，然后加入油菜炒至断生，然后再加入香菇、盐，翻炒均匀就能吃了。

Answer 3

首先将小油菜的菜叶子掰开，其次把一些尖椒切长条，再把香菇切成条，在锅中，把香菇炒至金黄放入一定的调料和辣椒之后把洗好的油菜放入，翻炒就可以获得一道美味的香菇油菜

Answer 4

要准备好所有的食材，把食材洗干净，起锅烧油放入香菇，然后再快熟的时候再放入油菜，放入豆瓣酱，倒入盐，鸡精，酱油，蚝油，就可以了。