老鼠能吃吗?

Question

老鼠可以吃吗?

Answer 1

能吃，南方人就吃这个。就给我们吃蛤蟆、青蛙一样.
但是:
危害:
吃鼠引发专家忧虑
记者采访了卫生部门的流行病防治专家。专家称不管是田鼠还是家鼠都是人类公认的带病菌最多的丑恶小动物，多种病菌不但存在于老鼠的唾液、内脏和粪便中，还存在于老鼠的皮毛和血液中，老鼠身上的病菌具有传染快、危害大的特点，虽经半小时左右的高温，也未必能杀灭。田鼠也许比生活在城镇垃圾堆和下水道中的家鼠干净些，但依然是带菌较多的鼠类。如果以捕鼠卖鼠为业者为了赚钱，将家鼠混当田鼠宰杀了给食客食用，食客们也难辨真假。假若老鼠把慢性鼠药和重金属等有害物质吃入体内，人碰巧食用这类老鼠的肉，毒药和重金属等有害物质便会进入人体，导致人慢性中毒。鼠肉餐馆的厨师在宰杀老鼠过程中，密切接触老鼠的皮毛、粪便、内脏、血液等，也容易感染上严重疾病。因此，从卫生防疫的角度考虑，不提倡人们吃老鼠。
除非你知道这个老鼠没有危害

参考资料：http://ks.cn.yahoo.com/question/1407071500804.html

Answer 2

可以吃，但千万记住一定要煮熟！因为不熟的会有细菌和病毒；身体不好的最好不要吃！本回答被提问者采纳

Answer 3

可以吃。家鼠和城市里沟，渠道里的老鼠不能吃因为很脏，有很多细菌。要吃田鼠和山上的野生鼠。一般都是晒成老鼠干，用油炸或用姜蒸，好吃下酒的好菜。

Answer 4

我赞成不要吃，我平生最讨厌老鼠，很害怕它的。
不是因为自己讨厌那东东而不敢吃，我从它本身所协带的病菌来看，就够让人汗寒的了，虽然有的人会说把它煮得很“死”就行了，但有想过一些病菌抗高温？还有它本身也带一种病，当然每种动物包括人都会带着类的一种病……唉不好说，有些怕……反正谈鼠我色变啦％……

Answer 5

能吃！我家乡著名的一道菜叫老鼠干，（福建宁化的老鼠干！是闽西八大干之一～～）就是田鼠干啦。而且小的时候在老家，吃过家鼠肉，很好吃，而且没有任何副作用……（因为本人还在健康的活着……）
肉质很嫩，汤很鲜～～