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为什么馒头在温暖潮湿的环境下会发霉
如题所述
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推荐答案 2017-12-28
馒头发霉是由微生物繁殖导致的。温暖潮湿的环境是这些微生物生长繁殖的最适宜条件。生物生长需要水分和适宜的温度。
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第1个回答 2019-01-03
温暖潮湿的环境适宜于霉菌的生长,而馒头作为食物为霉菌提供了足够的养料,特别是葡萄糖!所以易于发霉!
相似回答
馒头在温暖
和低温
环境
哪个更
容易发霉
?
答:
温暖 因为导致馒头发霉的是真菌
,真菌的培养环境是温暖潮湿 选择大小相等,重量一致的三个馒头,最好是一锅蒸的 分别放置在三个密封的容器中 一个常温25度下放置(对照)一个放在冰箱中或者寒冷的地方 最后一个放在〉25度的地方 湿度,光照等等其他环境条件应该尽量一致 看那个馒头先长霉 ...
为什么馒头在温暖潮湿的环境下会发霉
答:
馒头发霉是由微生物繁殖导致的
。温暖潮湿的环境是这些微生物生长繁殖的最适宜条件。生物生长需要水分和适宜的温度。
馒头为什么会发霉
答:
馒头受霉菌污染在温暖潮湿的环境下会发霉变质
。发霉是一种常见的自然现象,多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而...
...
放在温暖潮湿环境
中的
馒头
表面很快会生出许多
霉菌
,而放在冰箱内的馒...
答:
而在B
温暖
干燥的环境中
馒头
却没有长毛,A与B对照说明水分会影响
霉菌
的生活. 在C低温
潮湿的环境
中馒头也没有长毛,A与C对照说明温度会影响霉菌的生活.(2)由此可以得出结论:温度和水对霉菌生活的影响.故答案为:(1)A;水分会影响霉菌的生活;温度会影响霉菌的生活 (2)温度和水 ...
炎热的夏天,
馒头
上
容易发霉
发毛,冬天则不容易发生这种现象,这是
为什
...
答:
空气并非象我们想象的那么纯净,在
潮湿的环境下
,馒头更容易发酵,出现发霉的情况,除去馒头之外,其实有很多东西在相对潮湿的环境下都是有可能会发霉或者是变质的。所以
馒头会发霉
,其实就是因为细菌和病毒的数量在不断的增多,导致馒头出现了细微的变化,如若想要让
馒头的
发霉速度相对减慢,就应该要将馒头...
为什么
面粉不易
发霉
而
馒头
易发霉
答:
一、因为面粉很干,水分很少,霉菌很难生存(水是所有生物必须的资源),如果环境很
潮湿
,面粉也很
容易发霉
。所以面粉要保存在干燥
的环境
中。面粉加水才能揉成面团然后再做成
馒头
,馒头中的水分要比面粉中多的多,自然比较容易发霉了。二、馒头的制造过程中需要加水和进行加热。水中的细菌在加热的过程中是...
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