第1个回答 2012-05-28
标准状况下,冰的熔点是零摄氏度,当压强高于一个大气压时,冰的熔点会降低,因此压强高于一个大气压时,低于零摄氏度情况下冰也能溶解成液态水。刚从冰箱冷冻室拿出的冻肉温度低于零度,手指拿冻肉时,会压迫冻肉表面,使与手指接触的冰表面压强高于一个大气压,加上人手表面温度较高,冻肉表面的一层冰会在低于零度状态下融成液态水。由于融化的水量很少,肉的温度又低,结果刚融化的水又会立刻凝固,导致手指跟冻肉冻在了一起,所以手会感到被“粘”住了。但不用担心,因为冻肉温度不是很低,外界环境温度又高,人的体温恒定,手指表面的冰会很快化开的。