从冰箱冷冻室里拿出的冻肉摸上去有粘手的感觉,试析为何

如题所述

冷冻室里冻肉的肉身温度一般都在零下十度左右而人的体温在+37度,手掌温度也有30多度,两者之间的温差悬殊,所以用手触摸冬肉时手掌表面的水分瞬间被冻结在肉的表面,手越潮湿这种感觉越明显。也就是粘住的感觉。寒冬季节用手触摸室外金属物品也有同样感觉。道理一样。
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第1个回答  2008-07-27
用手刚摸的时候,手的温度使冻肉表面冰融化,然后瞬间手的温度下降,被融化的水又再次冻结,就有把手沾上的感觉。
第2个回答  2008-07-27
二次结冰而已
第3个回答  2008-07-27
不是粘,是手被迅速冻住了
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