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从冰箱冷冻室里拿出的冻肉摸上去有粘手的感觉,试析为何
如题所述
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推荐答案 2008-07-27
冷冻室里冻肉的肉身温度一般都在零下十度左右而人的体温在+37度,手掌温度也有30多度,两者之间的温差悬殊,所以用手触摸冬肉时手掌表面的水分瞬间被冻结在肉的表面,手越潮湿这种感觉越明显。也就是粘住的感觉。寒冬季节用手触摸室外金属物品也有同样感觉。道理一样。
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其他回答
第1个回答 2008-07-27
用手刚摸的时候,手的温度使冻肉表面冰融化,然后瞬间手的温度下降,被融化的水又再次冻结,就有把手沾上的感觉。
第2个回答 2008-07-27
二次结冰而已
第3个回答 2008-07-27
不是粘,是手被迅速冻住了
相似回答
从冰箱冷冻室里拿出的冻肉摸上去有粘手的感觉,试析为何
答:
你好!用手刚摸的时候,
手的温度使冻肉表面冰融化,然后瞬间手的温度下降,被融化的水又再次冻结,就有把手沾上的感觉
。打字不易,采纳哦!
小明
从冰箱冷冻室
(温度低于-18℃)取出
冻肉,冻肉
会黏
手,
请你解释其中原...
答:
由于融化的水量很少,肉的温度又低,结果刚融化的水又会立刻凝固,导致手指跟冻肉冻在了一起
,所以手会感到被“粘”住了。但不用担心,因为冻肉温度不是很低,外界环境温度又高,人的体温恒定,手指表面的冰会很快化开的。
从冰箱冷冻室拿出的冻肉为什么
会黏住手?
答:
冷冻室里冻肉的肉身温度一般都在零下十度左右,而人的体温在37度,手掌温度也有30多度,两者之间的温差悬殊
。冻肉上的冰遇到手上的温度融化,之后又由于吸收温度完后又因冻肉温度低而凝固,与手粘在一起。所以用手触摸冬肉时手掌表面的水分瞬间被冻结在肉的表面,手越潮湿这种感觉越明显,也就是粘住的...
小明
从冰箱冷冻室
(温度低于零下18摄氏度)取出
冻肉,冻肉
会黏
手,
这是...
答:
那是因为你去拿冻肉的时候,手上的水分被冻肉冻成了冰,这些薄冰会和冻肉粘连在一起,所以就会有粘的感觉
。不过,因为手上的水分少,冻成的冰比较薄,再加上手指头温度的作用,因此很快就会融化,因此这种粘的感觉一会儿就没有了。希望采纳
冻肉从冰箱里拿出来
答:
这是最安全最卫生的方法,尽量缩短解冻时间,保证内外解冻速度一致。提前半天把肉从
冷冻室里拿出来,
用保鲜盒或保鲜袋装好后放在
冰箱的
冷藏室里自然解冻。这样既不会变质以至于丢失营养,也不会使肉失去光泽。3、 流水解冻法 将待解冻的食物放入塑料袋中包装好厚,把包好的食物放入容器中并加满水,让肉...
刚
从冰箱冷冻室里拿出的冻肉,
用菜刀切开后,一会儿就看到切开的表面好像...
答:
冰箱里
取出的的温度低,在外面和外面空气里的水分结成了冰。
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