主料
猪大骨头1根
辅料
玉米
1根
生姜
3片
葱
1根
蒜
3瓣
葱须
6个
枸杞子
10粒
香叶
2片
桂皮
1片
干辣椒
5个
醋
2勺
大骨汤的做法
1.
大棒骨头泡水洗净
2.
备用：生姜、葱、蒜、葱须、枸杞、香叶、桂皮、干辣椒适量
3.
等骨汤炖的七八成熟时，玉米切段放入。放盐。继续炖半个小时左右
4.
骨头过一下开水
5.
洗净
6.
锅内重新添水，放整理好的大棒骨、料酒、备好的调料和花椒、大料等。水开后可适量放些醋。小火慢炖2个小时左右（视自己家的灶具掌握时间）
7.
等骨汤炖的七八成熟时，玉米段放入。放盐。继续炖半个小时左右。出锅放葱花或香菜、胡椒粉之类的
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