第1个回答 2020-11-17
可以
鲍鱼和什么蔬菜搭配
鲍鱼味道鲜美，营养丰富，所以十分受人们的欢迎，在餐桌上经常可以看到鲍鱼的身影，鲍鱼的食用方法有很多，也可以和多种食材一起搭配食用，那么鲍鱼可以和什么蔬菜搭配呢？
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鲍鱼和什么蔬菜搭配
鲍鱼是一种十分珍贵的海珍品，以其营养丰富，口感细嫩，价格昂贵而著名，鲍鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等多种营养成分，它不仅有多种食用方法，而且还可以与多种蔬菜一起搭配食用，如：豆芽、土豆、西兰花、香菇、萝卜等，下面介绍几种鲍鱼常见的蔬菜搭配方法。
鲍鱼
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鲍鱼炖土豆
材料：小鲍鱼8-10个，土豆1个，五花肉50克，食盐、油、葱花、生抽、耗油、料酒各适量。
做法：
1、将五花肉洗净，切块备用。
2、土豆洗净，去皮，切块备用。
3、将鲍鱼肉与壳分离，去内脏，洗净，切花刀备用。
4、净锅，五花肉放入，炒出油。
5、放入土豆炒至两面金黄。
6、加入生抽、耗油、料酒翻炒均匀。
7、加清水没过食材，炖煮15分钟左右。
8、放入鲍鱼，继续炖煮约5分钟，直至所有食材熟透。
9、收汁，盛盘即可食用。
鲍鱼
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香菇煲鲍鱼
材料：鲜香菇60克，鲍鱼150克，耗油、大葱、生姜、白酒适量。
做法：
1、将香菇洗净，去蒂，切片备用。
2、砂锅烧热，放入食油，加葱和姜片爆香。
3、放入一碗清水，加入香菇，少许白酒，加盖煲汤。
4、鲍鱼与壳分离，去内脏，洗净裙边，切花刀备用。
5、香菇熟透后，放入鲍鱼继续煲，直至鲍鱼熟透。
6、最后加入耗油搅匀，即可盛出食用。
鲍鱼
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银芽鲍鱼丝
材料：鲍鱼3个，豆芽1小把，青椒2个，红辣椒1个，油、盐少许，黑胡椒粉少许。
做法：
1、豆芽摘去头尾，洗净备用。
2、鲍鱼处理干净，去内脏，将鲍鱼肉切成细丝备用。
3、青椒去蒂头、籽后，切成丝，红辣椒去籽，切成丝。
4、锅中加油，开中火，依次放入青椒丝、鲍鱼丝、豆芽快炒。
5、炒到豆芽还有脆度时，加入红辣椒丝再略拌炒一下。
6、最后以盐、黑胡椒粉调味，拌匀即可盛盘。
鲍鱼
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西兰花炒鲍鱼
材料：鲍鱼2只，西兰花150克，姜丝、葱丝、蒸鱼豉油、水淀粉、色拉油适量。
做法：
1、西兰花切成小块，水中加食盐，西兰花放入浸泡十分钟洗净。
2、锅内放入适量清水烧开，加入西兰花焯水2分钟左右，捞出，沥干水分备用。
3、鲍鱼肉与壳分离开来，除去内脏，清洗干净，划花刀备用。
4、盘底铺葱、姜丝，鲍鱼放入，再盖一层葱姜丝。
5、放入蒸锅中蒸8分钟左右。
6、取出鲍鱼，与西兰花摆盘。
7、锅中热油，加入蒸鱼豉油搅匀，加入水淀粉勾芡。
8、将炒好的酱汁淋在西兰花和鲍鱼上即可。
鲍鱼
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鲍鱼不能和什么蔬菜一起吃
富含草酸的食物
鲍鱼不宜与富含草酸的蔬菜同食，如：芹菜、竹笋、茭白等，因为鲍鱼中含有丰富的钙、镁等矿物质，它会与草酸发生反应，生成不易消化的草酸镁、草酸钙，会加重身体的负担，不利于健康。
富含鞣酸的食物
鲍鱼不宜与富含鞣酸的蔬菜同食，如：芋头、芋干等，因为鲍鱼中含有丰富蛋白质成分，它会与鞣酸发生反应，产生不宜消化的沉淀物，不仅会降低鲍鱼的营养价值，还可能会引起肠胃不适。
第2个回答 2020-11-17
鲍 鱼是一种价格很高的滋补食物，许多人也许对它了解的不多，那这么有营养的食物吃的时候有什么要注意的吗，鲍鱼和什么食物相克呢？
鲍鱼 鲍鱼汤
1 鲍鱼与什么蔬菜相克
并没有特殊禁忌，和大部分食物是可以一起吃的。
鲍鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分，合理食用对人体十分有益，为了保证鲍鱼的营养尽量为人体吸收，建议最好是不与含鞣酸、草酸丰富的蔬菜同吃过多，因为鞣酸和鲍鱼中的蛋白质成分会生成难消化的沉淀，导致蛋白质难以完全消化，肠胃一般的人群可能还会引起肠胃不适，而草酸会和鲍鱼中的钙、镁等成分结合成草酸镁，影响营养物质的吸收。
2 一天吃鲍鱼5个可以吗
建议吃2个即可。
每100克鲍鱼营养成分中胆固醇约为242毫克，钠含量约为2012毫克，这些成分的占比是相对较高的，如果食用过量的鲍鱼的话，很可能会造成身体里胆固醇含量增加，继而患高胆固醇血症的疾病风险也会大大增加，钠摄入过多对血压也有一定的影响，建议一天食用数量控制在2个比较合适。
3 什么人不适合喝鲍鱼汤
痛风患者
鲍鱼也是一种海鲜产品，汤中含有一定的嘌呤物质，对于痛风患者来说，食用过量可能会导致尿酸升高，诱发痛风，影响身体健康。
肾功能减退者
鲍鱼成分中蛋白质含量约占24%，是比较高的蛋白质食物了，这些物质要在体内经过代谢才能被人体吸收，而肾功能一般的人食用后其代谢水平不如正常人群，食用较多的鲍鱼反而会对自身产生不利。
4 鲍鱼怎么煲汤滋补
建议将排骨和鲍鱼一起炖，既丰富口感，还可以补充营养成分，具体步骤如下：
1.准备生蚝200克，排骨500克，火腿适量，少量盐。
2.将排骨洗净切块后放入凉水锅中，焯水5分钟左右捞出，再稍微洗一下。
3.火腿切细备用，生蚝去掉腹部，带壳清洗，把排骨、火腿、鲍鱼一起放进锅里。
4.加水后煮沸，沸腾后中火炖2小时左右，要出锅时加入少量盐调味即可。
第3个回答 2020-11-17
营养多汁的18款鲍鱼做法，饭馆里绝对吃不到的。
用料
鸡蛋2-3个；料酒适量；生抽1勺；蚝油1勺；香油适量
做法
用料
鲍鱼适量；盐两勺（按鲍鱼的数量增减）；温水（40度左右）适量；小刷子一把
做法
用料
鲍鱼4只；料酒少许；姜6片；玉米油2勺；大葱半根；盐1小勺；糖2大勺；小香葱1根；白胡椒粉1小勺；高汤1碗；淀粉1小勺
做法
用料
鲍鱼5只；蒜蓉适量；粉丝一把；生抽3勺；葱花适量
做法
用料
米饭3大碗；蚝油1勺；香菇3朵；鲍鱼6只；糖10克；胡萝卜一小截；油菜6棵；蒸鱼豉油1勺；海鲜酱油1勺；清水150克；盐5克
做法
用料
大米1杯；鲍鱼5只；虾10只；扇贝柱15-20只；姜10片；小葱3根；盐适量克
做法
用料
鲍鱼6只；粉丝1把；蒜头6瓣；生抽1勺；蚝油1勺；老抽半勺；白糖半勺；清水150克
做法
用料
鲍鱼8只；粉丝1把；蒜泥适量；油、酱油、蚝油、盐适量
做法
用料
鲍鱼；耗油；芦笋（或者油菜）；鲍汁；糖；料酒；白胡椒粉；葱；姜
做法
用料
香菇16朵；玉米淀粉半碗；酱油1勺；糖1勺；蚝油1勺；老抽1勺；葱姜蒜适量
做法
用料
小鲍鱼10个；蚝油1大勺；料酒1大勺；生抽1大勺；蒜头3瓣；葱油2大勺；葱三根；葱油；葱100g；油100ml
做法
用料
排骨克；鲍鱼只；姜片；老抽勺；桂皮块；八角个；料酒勺；生抽勺；糖克；盐克
做法
用料
珍珠米1杯；盐少许；香菜、葱适量；姜4片；大虾12只；鲍鱼5只；白贝2斤（看自己喜好）；元贝3个；猪筒骨一根；李锦记海鲜酱油适量
做法
用料
小鲍鱼15只；土豆中等大小的一个；葱花、姜片适量；大料(八角)一个；黄豆酱油一大勺；蚝油一小勺；盐1g；糖一大勺
做法
用料
葱2根；姜1小勺；盐少许；蚝油1勺；蒜头3瓣；生抽少许
做法
用料
鲍鱼8只；西葫芦1根；蒜8瓣；姜8片；香葱4根；蚝油12毫升；生抽10毫升；啤酒20毫升；香油3毫升；盐2克；糖3克
做法
用料
迷你干鲍15只；西蓝花150g；泡发鲍鱼；清水适量；焖煮鲍鱼；高汤1000ml；姜2-3片；蚝油20g；老抽适量；冰糖一点点；盐适量
做法
用料
鲍鱼；姜蒜蓉；胡椒粉；油；葱花；盐
第4个回答 2020-11-17
鲍 鱼是一种比较名贵的海鲜食物，营养价值非常高，肉质细嫩软滑，味道极其鲜美，是很多人喜爱的食物，那么鲍鱼和什么菜一起吃好呢
鲍鱼
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鲍鱼和什么菜一起吃好
鲍鱼+竹笋：竹笋可以消除痰盂、清解热气、富含胡萝卜素还可以使我们的眼睛变得更加的明亮，冬笋含有大量胶质，它可以帮身体止住出血的状况，它含有大量的纤维素，所以也具有一定的排便功能，它对肝脏以及干细胞还有一定的保护作用。两者同时会用的话营养更加全面，也更易于人体的吸收。
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鲍鱼不能与什么食物同吃
鲍鱼+牛肝：两者属于相克食物，同时食用的话容易出现消化不良的症状，增加了肠胃的负担，对身体不好。
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鲍鱼吃了有哪些好处
提高免疫力
鲍鱼肉中能提取到一种生物活性物质，名为鲍灵素，能够提高人体的免疫能力，破坏癌细胞代谢过程，起到保护机体免疫系统的作用。
调经润肠
鲍鱼是一种可以滋养身体、平息肝火、保护肾脏”，同时还可以调整肾上腺素的分泌。所以鲍鱼能双向性调节血压，调理女性的经期、也可以使肝脏不能如此干燥，多食用鲍鱼还可治月经不调、大便便秘等疾患。
促进生长发育
鲍鱼是一种含有丰富的维生素的海鲜，鲍鱼中含有维生素A还有钙离子，维生素a可以保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、而钙离子的功能就是促进人体内骨骼内的生长发育。
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鲍鱼的做法有几种
蒸鲍鱼
做法：剥好皮的大蒜准备好备用，再清理干净鲍鱼八只，用刀把鲍鱼肉切成十字花刀以便入味。大蒜用刀背拍碎剁成蒜泥，小碗中放入一勺蚝油、一勺半生抽和一点点盐，还有一勺料酒搅拌均匀。炒锅烧热倒入一勺油小火放入蒜茸快速翻炒至微微发黄，加入刚刚调好的调料汁翻炒均匀。用小勺在每个鲍鱼上面浇上一勺蒜茸酱，蒸锅烧开后放入鲍鱼蒸五、六分钟即可。
功效：鲍鱼能够提高人体的免疫能力，促进人体内骨骼内的生长发育。还具有一定量的胆固醇，大量的矿物质元素，营养价值极其丰富。
鲍鱼红烧肉
做法：准备两斤的五花肉，十余个鲍鱼，一块腐乳。锅里倒一点水，到入适量白糖，冰糖熬化，熬到无水状态下加一点点食用油，小火熬，熬到糖成嫩黄色浮在油上，加入五花肉。不断地翻炒五花肉，加入适量的大蒜，生姜，八角，加生抽，老抽，翻炒均匀，加入黄酒一小碗，翻炒均匀，加入鲍鱼，加入腐乳，加入适量的开水，汤汁煮开加入小葱，中火煮。肉酥烂时，大火收汁即可。
功效：猪肉可以帮助人们减少缺少缺铁性贫血的症状。猪肉性平胃口极佳，有润肠胃、补肾气的功效，同时猪肉也为我们的身体提供蛋白质和脂肪酸。鲍鱼可以养肝明目、补虚润肺，而八角可以理气、止痛、温阳等功效。
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鲍鱼什么人不适合吃
痛风患者及尿酸高者不宜吃
鲍鱼是属于发物，而发物是一种具有高蛋白的生物，而这些有营养的高蛋白生物，往往就是会引起痛风等病因的原因，所以食用鲍鱼有可能会加重病情，同时也有可能引起疾病的复发。
感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用
感冒期间，饮食应该要清淡，食用鲍鱼可能增加人身体的负担，这样不但不会减缓病症，还会加重病情，所以不应该食用鲍鱼。
素有顽癣痼疾之人忌食
原因与痛风相似，鲍鱼是是一种具有高蛋白的发物，而这些有营养的高蛋白生物，往往就是会引起顽疾，所以食用鲍鱼有可能会也有可能引起疾病的复发，也有可能会加重病情。
第5个回答 2020-11-17
菠菜胡萝卜是可以和鲍鱼一起吃的，营养是比较丰富的。
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鲍鱼和什么菜一起吃好
鲍鱼+竹笋：竹笋可以消除痰盂、清解热气、富含胡萝卜素还可以使我们的眼睛变得更加的明亮，冬笋含有大量胶质，它可以帮身体止住出血的状况，它含有大量的纤维素，所以也具有一定的排便功能，它对肝脏以及干细胞还有一定的保护作用。两者同时会用的话营养更加全面，也更易于人体的吸收。
2
鲍鱼不能与什么食物同吃
鲍鱼+牛肝：两者属于相克食物，同时食用的话容易出现消化不良的症状，增加了肠胃的负担，对身体不好。
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鲍鱼吃了有哪些好处
提高免疫力
鲍鱼肉中能提取到一种生物活性物质，名为鲍灵素，能够提高人体的免疫能力，破坏癌细胞代谢过程，起到保护机体免疫系统的作用。
调经润肠
鲍鱼是一种可以滋养身体、平息肝火、保护肾脏”，同时还可以调整肾上腺素的分泌。所以鲍鱼能双向性调节血压，调理女性的经期、也可以使肝脏不能如此干燥，多食用鲍鱼还可治月经不调、大便便秘等疾患。
促进生长发育
鲍鱼是一种含有丰富的维生素的海鲜，鲍鱼中含有维生素A还有钙离子，维生素a可以保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、而钙离子的功能就是促进人体内骨骼内的生长发育。