未开启的红酒放在冰箱里面两天之后再在常温下储存会不会有影响

Question

我从国外带回来几瓶酒，在不知道的情况下放在冰箱里5天，今天才知道要在常温下储存，已经拿出来了，但是这对酒的品质有没有影响？如果有，请问那能保存多久啊？

Answer 1

　　最好不要忽冷忽热
　　骤冷骤热
　　这样对红酒保存很不利的
　　因为红酒是很娇气的
　　她的保存跟湿度、温度、光照、震动、环境气味有很大关系
　　一般不建议把葡萄酒放在冰箱
　　不过冰箱温度不是很低的话
　　放几天还是可以的

　　下面是有关葡萄酒保存的一些知识
　　希望帮得到你

　　虽说酒是越陈年越香，特别是葡萄酒，但是酒的储存却不是一件容易的事情，里面是有很多学问的。一般来说，酒保存得好坏与否，不仅直接影响其口感，对收藏者来说，还决定了它的升值潜力。
　　一般来说，保存葡萄酒要注意以下四个方面：温度、湿度、光线和振动。
　　一、温度
　　最重要的因素就是温度。葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。温度最好保持 恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质。
　　二、湿度
　　湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%―70%比较合适。湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。当然，湿度过高也不好，软木塞发霉也会破坏酒的品质。
　　三、光线
　　光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此，想要长期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。
　　四、振动
　　葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常搬动。
　　还有就是酒瓶的摆放。大家都知道葡萄酒要横放，其实，瓶口向上倾斜15度也是可以的。对于需要储存较长时间的红酒，瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。
　　至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样可以保存一周。较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，还是应尽早喝完，因为保存时间越长，其风味就散失得越快。

Answer 2

还好啦，问题不大，
以后储存红酒最好不要放在冰箱，因为冰箱有很多杂味。
红酒可以储存在阴凉的地方，一定要卧着，如果是上等的红酒可以收10年以上，中等的5年，普通2年以下

红酒达人

Answer 3

红酒储存中非常重要的一点就是保持红酒在恒温的环境下储存的，温度的动荡对酒体的影响是很大的，容易造成酒中的酒石酸析出，产生沉淀。

红酒的储存条件：
1、恒定温度，且12～18度之间（干红）
2、恒定湿度，70%左右
3、避免光照
4、通风以防异味进入
5、静置横放，对于经过陈年的酒在饮用前最好竖放静置一天。

要符合以上条件，最好是专业的地下酒窖，需专门设计和专业施工，一般家庭难以具备条件，如果对红酒的需求、收藏量不大的话，可以用专业的电子酒柜替代酒窖进行葡萄酒的长期保存。

Answer 4

20度以下。

阴暗的地方

卧放

不要放在经常走动的地方

没有专业酒柜的话还是喝掉好了

Answer 5

不会