海米炖豆腐白菜怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材明细

白菜 适量 豆腐 一块 黄豆芽 适量 海米 适量 胡椒粉 1小勺 料酒 1勺 鸡精 适量 盐 少许 香油 适量

做法

1将材料备齐。

2白菜洗净切好。

3豆腐切块。

海米白菜豆腐汤

4黄豆芽焯水，海米洗净后用温水浸泡。

5锅内放油，油热后下豆腐块。

6豆腐块翻炒发黄后倒入白菜翻炒。

海米白菜豆腐汤

7白菜超软后放胡椒粉、鸡精、盐、料酒。翻炒均匀。

8炒白菜和豆腐前准备一个砂锅，倒入清水，开大火烧开。

9炒好的白菜豆腐倒入烧开水的砂锅中。

海米白菜豆腐汤

10倒入黄豆芽。

11倒入海米（泡水也可以倒入）。

12中火盖盖子炖20--30分钟。淋入香油。关火，盛出即可食用。

Answer 2

原料：
小白菜、北豆腐、海米、葱姜。
调料：
盐、香油。
做法：
1、小白菜洗净，入沸水中快速焯烫下后捞出，再冲凉水沥干，然后切段儿；
2、豆腐切成块，入沸水中煮一小会儿以定型并去除豆腥味，捞出沥干；
3、海米用黄酒或温水浸泡20分钟；
4、锅入油，爆香葱姜，然后放入豆腐中小火略微煎炸，不要急于翻动；
5、倒入小白菜，小心翻炒一下；
6、放入海米，倒入至材料1/2处的温水，大火煮开后转小火炖至汤汁少许，最后加盐和香油调味。

Answer 3

海米炖豆腐白菜的做法
在锅中加入少许油，烧热后，加入葱丝姜丝，炒出香味。
放入海米，炒一下后，加入清水炖。
汤炖白后，依次放入豆腐，白菜，熟后，放盐出锅！

Answer 4

lkai de还是重难点饿呀，很好发过发过