毛豆怎么煮才能入味？求指点

Question

如题所述

Answer 1

可以少加一点盐，或者是放两棵盐津话梅，这样煮出来味道很好，我尝试过的追问

里面不怎么入味啊

追答

要看你买的毛豆，一定要新鲜，不要买那种外表看起来很干净鲜亮的，那种是被水洗过泡过的，不好煮。要买外面带一层小毛毛的，那个是新鲜的。另外也可以把毛豆的两头剪掉，这样更容易入味

追问

谢谢

追答

不客气呀，如果觉得我的回答有帮助，请采纳一下哦～～

不客气呀，希望对你有帮助

Answer 2

洗干净，大锅加水加盐，加调料。煮开后，小火10分钟，关火，不要开盖第二天就好了追问

晕

追答

？？？

Answer 3

调好汁放一边 毛豆下锅抄一下冷却10分钟 汁、豆下锅 慢炖30分钟 冷却

Answer 4

我买过水煮毛豆要先把毛豆两头的尖尖减掉这样调料味才能从两头的小洞洞进去至于调料跟上面说的一样

Answer 5

对了，煮好后，要关火再等个十五分钟，味道会更足时间别煮太长，不然毛豆发黄，也没营养

Answer 6

加老姜、花椒、茴香、盐若干……[图片]追答

盗用我的图片

0-0