生蚝怎么做比较好吃

Question

如题所述

Answer 1

一、辣烤生蚝

原料：生蚝、料酒、蒜、红辣椒、小葱、生抽、油

做法

1.生蚝洗净备用。

2.蒜去皮洗净，切成蒜泥。

3.红辣椒洗净，切末;小葱洗净，切成葱花。

4.炒锅放油烧热，加入蒜蓉、红辣椒末炒香装碗，加入料酒、生抽拌匀。

5.将拌好的调料汁淋到生蚝上。

6.烤箱调到200度，放入生蚝，烤制10分钟后取出，撒上葱花即可食用。

二、生蚝炖豆腐

原料：生蚝、豆腐、高汤、淀粉、盐、胡椒、香油、葱、香菜、姜

做法

1.生蚝去壳，去内脏，洗净。

2.煮一锅水，水沸后放入生蚝肉煮1分钟捞起备用。

3.用清水把豆腐洗干净，切成小块。

4.香菜、葱洗净，切成小段;姜去皮洗净，切片。

5.炒锅加油烧热，放入姜片翻炒，加高汤烧开，放入豆腐块、生蚝肉煮一会，关火。

6.加入调料、葱花、香菜段拌匀装汤碗即可食用。

Answer 2

好吃的生蚝做法有很多啊！
经典做法：清蒸生蚝、蒜蓉生蚝、蒜蓉粉丝生蚝
夏日专属：清凉可口捞汁生蚝
其他做法：韭菜生蚝煲、泡椒生蚝、生蚝饺子……
上网整点爱吃的品质生蚝，然后回家开始研究吧！