企业不缴纳五险一金是违法的。公司不给缴纳五险一金的劳动者可以申请劳动仲裁或劳动监察投诉，要求补缴社会保险。或者劳动者可以以不缴纳五险一金为理由要求解除劳动合同，并要求单位支付经济补偿金。关于五险一金，根据法律依据:《劳动法》和《社会保险法》的相关规定，用人单位为劳动者缴纳社会保险是用人单位的法定义务，明显具有国家强制性的特点，用人单位不得以任何理由和借口拒绝承担该项法定义务。
现在一般正规的企业是不敢不给员工缴纳五险一金的，另外，如果发生这样的问题的话，一定要自己保留证据，比如说你的打卡记录，或者说签订的劳动合同，拿着这些证据去进行仲裁，胜算几率会比较大一点。现在一般的正规企业必须要给员工缴纳五险一金，如果说没有完成的话，每年年审的时候也过不去，或者说是相关部门也会找他们进行约谈，处理相关的问题。
但是还有一种情况，就是有些人给私人老板打工，他们没有营业执照，或者说是给了一定的补助，表面上说就不缴纳五险一金了，这种事情同样也是违法的，只要产生劳动关系公司就有义务给员工缴纳五险一金。五险是强制性的，一金可以根据公司的选择进行缴纳，但是一般福利好的公司都会给大家缴纳一金。
另外一点也要强调一下，实习期间也是必须要缴纳五险的，如果不缴纳五险也是违规的，违反劳动法的相关规定，如果说人资要给你谈补偿的话，直接可以拒绝，因为他们这样的行为就是跟国家法律相违背。而且一定要告诉相关企业，你是懂相关的劳动合同，都这样的话，有些公司才不敢仗势欺人!
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