第2个回答 2021-09-24
红曲是以大米为原料,经红曲霉发酵而成的一种紫红色米曲,在我国历史悠久的传统食、药两用型中药材。红曲被称作是“植物洛伐他汀”,它其中含有的他汀类物质是保护心血管的好物,常被用在一些降血脂的西药中,可以有效抑制胆固醇的合成,降低动脉粥样硬化风险。
纳豆是大豆蒸煮后经纳豆菌发酵而成的食物,具有溶解血栓、清理血管垃圾、调节血脂的功效。纳豆中含有丰富的纳豆激酶,可以降低胆固醇保护血管,减少高血脂这类心血管问题带来的危害。
纳豆和红曲两种物质的搭配结合,对于降低人体胆固醇、保护心血管很有效。