生产部门岗位包括：
1. 生产经理
2. 生产主管
3. 生产文员
4. 生产技术员
5. 设备维护人员
6. 质量控制员（QC）等。
接下来对部分岗位进行详细解释：
生产经理：负责整个生产部门的管理和运营工作。他们需要制定生产计划，确保生产线的顺畅运行，协调与其他部门的工作，确保产品质量和生产效率。此外，他们还需要处理生产过程中的突发问题，确保生产线的稳定和生产目标达成。
生产主管：在生产经理的领导下，负责生产线上的日常管理工作。他们需要监督生产进度，确保生产任务按时完成，同时负责员工的管理和协调，包括人员安排、培训和绩效考核等。
生产文员：主要负责生产部门的事务性工作，如记录生产数据、整理生产报告、管理生产文件等。他们需要确保生产记录的准确性和完整性，以便后续的数据分析和改进。
生产技术员：主要负责生产线的技术操作和维护。他们需要熟悉生产设备的操作和维护，能够处理简单的设备故障，同时负责产品的工艺操作和质量控制。
其他岗位如设备维护人员、质量控制员等也都在生产部门中发挥着重要作用，确保生产的顺利进行和产品的质量稳定。这些岗位的设置和职责根据不同的企业规模和行业特点可能会有所不同。