食品农药残留新国标发布 基本接轨国际标准

Question

如题所述

Answer 1

农业部与国家卫生计生委近日联合推出了食品农药残留的最新国家标准（GB2763－2014），标志着我国在食品安全监管上实现了显著提升，与国际标准基本同步。这一新标准的出台，对于保障公众饮食安全具有重要意义。

新标准共规定了387种农药在284种食品中的3650项限量指标，相较于2012年的标准，新增了65种农药、43种食品类别以及1357项限量指标。覆盖范围广泛，包括蔬菜、水果、谷物、油料、糖料、饮料、调味品、坚果、食用菌、哺乳动物肉类、蛋类、禽类内脏及肉类等在内的12大类农产品，几乎囊括了日常消费的各类食品，显示了对农药残留控制的全面性。

针对蔬菜、水果等易产生农药残留问题的鲜食农产品，新标准特别强化了限量标准，对水果的农药残留限量增加了473项，蔬菜（包括食用菌）的农药最大残留限量也增加了431项，以更严格的标准来确保食品的新鲜与安全。

尤为值得注意的是，新标准中的1999项限量标准，有1811项与国际食品法典委员会的现有标准保持等同或更严格，占比高达90.6%。在制定过程中，我国主动与世界贸易组织成员国沟通，充分考虑了他们的意见，并对这些意见提供了科学的解释，体现了我国在国际食品安全领域的开放态度和负责任精神。

此新标准将于2014年8月1日起正式实施，旧的GB2763－2012标准将同时废止，这标志着我国食品安全监管迈入了一个新的阶段，为消费者提供了一个更为安全、放心的食品消费环境。