发酵粉怎么发面蒸馒头

Question

如题所述

Answer 1

发酵粉发面蒸馒头的方法：
1、将面粉倒入一个大碗中，加入适量的发酵粉、白糖和盐，搅拌均匀。
2、再慢慢加入温水，搅拌成一个比较湿润的面团，盖上湿布静置10分钟左右。
3、把揉好的面团揉成长条，切成一块块，压成薄饼，用匙子在中间压凹一个坑。
4、将馒头放入锅中，上面弥散一些水珠，盖上锅盖大火蒸15分钟左右，馒头表面有裂缝，就可以出锅了。
5、把蒸熟的馒头取出放在盘子里，稍微放凉即可享用。