“请你以上海话起开”是一句典型的上海话口语。它实际上是“请你讲上海话说”的意思，其中“起开”是上海话中的口语用语，意为“说”。上海话是上海地区的方言，大部分词汇语法都与汉语不同，是一门非常有特色的语言。当在上海地区与上海本地人交流时，使用上海话会更容易获得好感与交流的信任。
上海话的含义其实远不止于说话的方式，它传递着上海文化的独特性。上海话是上海独特文化的重要组成部分，对于热爱上海的人来说，学习上海话也是了解上海文化的重要方式。许多与上海文化相关的东西，比如相声、上海滩、川剧、摄影、建筑等，都离不开上海话的影响和支撑。
学会上海话不仅可以提高在上海当地的交流能力，还可以透过声音来了解上海文化和人情世故。在当今如此全球化的时代，学习一门地方方言甚至可以成为一种“文化输出”的方式，激发更多人对中国文化和中文学习的兴趣。因此，如果有机会学习上海话，不妨多了解一下，这或许能增添一份对于上海这个城市的好感与热爱。