灰枣为什么叫灰枣

Question

如题所述

Answer 1

之所以叫灰枣，是因为在成熟之前，果皮颜色不是红色而是灰色的，好似蒙了一层霜，所以才有了“灰枣”之名。

灰枣原产地为河南新郑，后引种于全国各地，现新疆且末等地区均有分布。之所以叫灰枣，是因为在成熟之前，果皮颜色不是红色而是灰色的，好似蒙了一层霜，所以才有了“灰枣”之名。灰枣果实呈长倒卵形，平均果重12.3克，最大果重13.3克，果皮是鲜红色，果核小果肉厚，而且干枣的果肉致密，非常富有弹性，跟一般的红枣比起来，吃起来要甜。

灰枣的食用方法很多，可以直接生吃，也能用来煲汤、泡茶、酿酒，还可以做成美味的糕点。灰枣的褶皱太多又很深，清洗时可以将灰枣放在热水中浸泡10分钟左右，用双手轻轻搓洗，再用清水冲洗干净就可以了。

灰枣的保存方法

1、放入密封袋中

如果打算长期保存灰枣，将灰枣洗净并晾干放入干净的密封袋中。在放入灰枣之前，你可以将密封袋里面喷一些水，这样可以增加灰枣的湿度，有利于保持其新鲜度。

2、放入冰箱

如果只是想保存灰枣几天，将灰枣洗净并晾干放入冰箱中。在冰箱中保存灰枣时，最好将其放在冷藏室中，这样可以避免灰枣受到冷冻的影响。

3、用纸巾包裹

灰枣洗净并晾干，用干净的纸巾将其包裹起来。将包裹好的灰枣放入干燥的密封袋中，然后将密封袋放入阴凉干燥的地方。