红油最简单的做法?

Question

红油最简单的做法!就是烧油到在什么材料上油就变红了 不用辣椒的那种! 现在就是不知道需要些什么材料

Answer 1

不要辣的红油做法的材料：香叶、八角、葱、豆蔻、小茴、桂皮、，主要起到油变红的是下“紫草”，先把油烧开，下材料，葱下多点比较香，其它材料适量就可以了。下紫草一次不要下太多，看油颜色不够再下。
主意事项：烧油的器皿要大点，最好是装到6分满油就行，葱要在冷油时下去和油一起烧，油烧开了下材料的时候人不要走那么近。