黄米年糕的做法

Question

如题所述

Answer 1

黄米老式年糕的做法：
1准备好所有原料2分别将黄米和糯米泡上2小时，红枣和葡萄干也泡上一会3锅里烧水，水开后将黄米和糯米倒进锅里煮一会，主要是为了加快成熟的时间4煮上几分钟后关火（别煮成粥了），用漏勺捞出5蒸锅上汽后，将捞出的米粒蒸上25分钟6蒸锅上汽后，将捞出的米粒蒸上25分钟，蒸至米粒成熟即可7将蒸好的米粒倒进干净的湿纱布中（纱布用之前洗一下，拧干水）8用手反复揉纱布中的米粒，使之粘成一团9取一容器，将年糕铺在容器底部，上面撒上一些干果，以此类推，铺满即可，用手压实10再将装满年糕的容器放进蒸锅里蒸15分钟左右11取出后即可食用，也可将年糕放进冰箱里晾凉，吃时切块稍蒸一下，味道会更美

Answer 2

黄米年糕的做法，把黄米先发制发制到七个到八个小时之后就可以manta撒在屉锅屉上，慢慢的小火蒸蒸的年糕，蒸的其中放上豆子一层黄米一层豆就喝大枣是可以做的