其实四川菜有很多都是清淡的

如题所述

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第1个回答 2020-11-13

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来四川旅游,吃辣的吃的有些受不了了,这里有不辣的菜吗?答：宫保茄香虾球：此菜是由“宫保鸡丁”演化而来，川菜里的“宫保”菜系属于糊辣荔枝味型，特点是入后酸甜，细嚼则味道咸鲜，又微微带一点辣的底味。马旺子川小馆的这道菜，上菜前会给你一个沙漏，提醒你3分钟内食用，风味最佳。炸好的茄丁外脆内软，虾仁个头也很大，基本上能适合所有人的口味。宫保...

四川菜中有味道好又不辣的菜吗?答：东坡肘子和辣没有一点关系，而且好吃，或许很多人会认为这都不是川菜，而东坡肘子就是四川九大碗之一的四川名菜，用的是四川眉山的肘子，成菜后是猪皮焦皮酥脆，猪肉软而不烂，再配上大山雪豆，真的是超级的好吃。鸡豆花这也是一点都不辣的菜肴，鸡豆花距今已有上百多年历史的鸡豆花，也是四川的十大经典...

川菜清淡的菜品有哪些答：川菜清淡口味的菜品有很多，介绍一种好吃的四川菜丝凉面做法 1.取一个大锅加水烧开，水里加一点盐，放入面条，煮至面条咬起来软硬适度。捞出面条，过一下冷水，然后沥干水，放大碗里待用。2.在一小碗里，将3汤匙酱油，3汤匙芝麻油，醋，糖和辣椒油放一起搅匀。3.将调料倒入装有面条的大碗，用筷子...

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川菜有不辣的么?答：川菜取材广泛，调味多变，以善用麻辣调味著称，但川菜系中还是有很多不辣的川菜，比如：糖醋排骨、樟茶鸭、鸡豆花、开水白菜、咸烧白。1、糖醋排骨糖醋排骨的调配汁只有沪菜会加番茄酱，沪菜口味偏淡，浙菜和川菜偏重。沪菜浙菜的糖醋排骨属于烧菜，而川菜中的糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜，...

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