如果不知道生熟，就这样试下：用家里的筷子 夹一下蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候蛋就熟了，最后一项也很重要，要把蛋捞在凉水锅里。这样蛋不仅不会粘在蛋壳上造成浪费，还会很好剥皮。
扩展资料：
注意事项
适用人群
一般人均可食用。
是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；
不适合内脏损伤患者食用。
不宜人群
低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。低热又久食鹅蛋会加重病情。骨折不宜食鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合。鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
食物相克
鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。
参考资料来源：百度百科-鹅蛋
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-03
区别生熟鹅蛋可以用下面的方法，很准确的就可以把生熟鹅蛋区分开来。
把需要甄别的鹅蛋放在桌上或平一点的地方，稍微用力使鹅蛋旋转起来，用同样的劲在同一个地方一个一个转，熟鹅蛋旋转的速度很快，转的数圈多，而生鹅蛋的则转转的慢，摇摇晃晃两三圈就停了。这样就把生熟鹅蛋分开了。
把需要甄别的鹅蛋放在桌上或平一点的地方，稍微用力使鹅蛋旋转起来，用同样的劲在同一个地方一个一个转，熟鹅蛋旋转的速度很快，转的数圈多，而生鹅蛋的则转转的慢，摇摇晃晃两三圈就停了。这样就把生熟鹅蛋分开了。
第2个回答 2009-04-07
转转蛋 熟的转的时间长，生的转的时间短。本回答被提问者采纳
第3个回答 2009-04-07
1转一下2晃一下3对着太阳照一下
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