鹅蛋要煮多久才熟

如题所述

大约需要15分钟。
鹅蛋整个过程要小火慢煮。水烧开后,要算时间。一般六分钟后,咸鹅蛋会变得鲜嫩,蛋黄会略呈胶状。如果9分钟后水从锅里出来,蛋清就变老了。所以水烧开后的煮蛋时间不要超过10分钟。
鹅蛋是家禽鹅下的蛋。鹅蛋呈椭圆形,体积大,口感油。新鲜的鹅蛋一定要煮熟了吃。鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。因为鹅蛋中有一种物质叫卵磷脂,可以帮助消化,富含蛋白质。
用冷水锅煮鹅蛋,一般煮十分钟左右。通常鹅蛋一定要用冷水煮,这样煮出来的鹅蛋口感会更嫩。另外,煮鹅蛋的时间不要超过10分钟,因为煮太久蛋清会变老,口感差。所以煮鹅蛋一定要控制好煮的时间。
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第1个回答  2023-01-06
把蛋洗干净,放在凉水入锅里煮煮时间大约在十分钟左右。
一般鸡蛋也是要五分钟作用的,鹅蛋个大,要充分的煮熟以后才能吃的,大概十分钟以后用家里的筷子夹一下蛋,如果能夹起来不滑落了,这个时候蛋就熟了,最后一项也很重要,如果不好剥皮的话最好放在凉水里面放一会,这样就很容易剥皮了。
鹅蛋,成椭圆形,个体很大,味道有些油,必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重225~280克,较一般鸡蛋约大四五倍。而且表明是光滑的,蛋白质含量比其他的蛋类低,但是脂肪量很高,所以在食用的时候一定要注意量不要太大。
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拓展资料:
鹅蛋中的营养也是非常的丰富的,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些都是人体所必须的维生素的类型。而且鹅蛋可以在寒冷的冬季多食用。
因为俄蛋的个头比较大,所以很多人会认为,鹅蛋的营养价值就要高于其它的蛋类,其实并不是这样的,鹅蛋的蛋白质却低于鸡蛋,不要认为它的个头大营养就高。所以说鹅蛋比鸡蛋的营养价值要低一些的。本回答被提问者采纳
第2个回答  2018-10-14

把蛋洗干净,放在凉水入锅里煮 煮时间大约在十分钟左右。

如果不知道生熟,就这样试下:用家里的筷子 夹一下蛋,如果能夹起来不滑落了,这个时候蛋就熟了,

最后一项也很重要,要把蛋捞在凉水锅里。这样蛋不仅不会粘在蛋壳上造成浪费,还会很好剥皮。

扩展资料:

营养分析

鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。

鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用。

鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。

参考资料:百度百科——鹅蛋

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第3个回答  2018-10-11

放在凉水入锅里煮  煮时间大约在十分钟左右。

如果不知道生熟,就这样试下:用家里的筷子 夹一下蛋,如果能夹起来不滑落了,这个时候蛋就熟了,最后一项也很重要,要把蛋捞在凉水锅里。这样蛋不仅不会粘在蛋壳上造成浪费,还会很好剥皮。

扩展资料

适用人群

一般人均可食用。是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;不适合内脏损伤患者食用。

不宜人群

低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。低热又久食鹅蛋会加重病情。骨折不宜食鹅蛋,因其性壅滞,不利骨折愈合。鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。

食物相克

鹅蛋忌鸡蛋:同食伤元气。

参考资料:百度百科-鹅蛋

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第4个回答  2014-03-01
您好:
把蛋洗干净,放在凉水入锅里煮 煮时间大约在十分钟左右。
如果不知道生熟,就这样试下:用家里的筷子 夹一下蛋,如果能夹起来不滑落了,这个时候蛋就熟了,
最后一项也很重要,要把蛋捞在凉水锅里。这样蛋不仅不会粘在蛋壳上造成浪费,还会很好剥皮

附:

在锅里放点冷水,再将鹅蛋放近冷水里,放点盐和加点花生油煮到20-30分钟就可以吃了哦!希望可以帮到你本回答被网友采纳
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