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    • 红枣枸杞骨头汤的做法

    如题所述

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    推荐答案   2021-05-05

    红枣枸杞炖排骨汤的用料

    排骨12 小块    å§œç‰‡5片    

    料酒2勺    èŠ±æ¤’6粒    

    枸杞10个    çº¢æž£2颗    

    盐适量    

    红枣枸杞炖排骨汤的做法

    步骤1

    小肉排切块泡出血水

    步骤2

    凉水入锅，放料酒，姜，花椒去腥

    步骤3

    煮3-5分钟左右，煮出浮沫

    步骤4

    清洗干净，砂锅另加水，放入洗好排骨，大枣两个，姜片

    步骤5

    大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟左右，剩余15分钟的时候放入枸杞，加盐调味

    步骤6

    清炖排骨完成

    步骤7

    汤带着一丝香甜

    步骤8

    肉软烂，很清淡好吃

    红枣枸杞炖排骨汤的烹饪技巧

    1.砂锅炖排骨水量一次性加足加够，如果途中出现水少了一定要加开水 2.盐不要放太早

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