排骨被醋泡了一股酸味怎么去除

如题所述

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推荐答案 2017-02-19

正常说可以加少量纯碱，
这样能中和一下酸味，
但会产生一定苦味，
最好还是多加一点葱段。
让葱段吸收一些。

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第1个回答 2017-02-19

酸败味,说明食材已经变质。如果不准备去医院,就把变味的排骨倒掉!

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加了醋的排骨汤有点酸怎么让它不变的那么酸答：你这很明显是放多了，其实排骨汤放醋是为了去腥让汤变得很清，你这个应该是手一抖放多了吧，你多掺点水试试，或者下次注意一下，白醋只要放1-2滴就可以了

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