主料:黄鳝200克、青椒15克、红椒15克
调料:蒜4克、姜片10克、食用油5毫升、料酒10克、生抽10克、水30毫升、盐2克、鸡粉2克、白砂糖2克、耗油6毫升、水淀粉5克
做法步骤:
1、准备好食材
2、蒜姜切片,青红椒切条,黄鳝切段
3、锅中放油,加蒜姜,爆香,加黄鳝,翻炒均匀
4、加料酒,生抽,翻炒均匀
5、加水,盐,鸡粉,糖,蚝油,大火煮沸
6、小火收汁,加青红椒,水淀粉,翻炒均匀
淮扬大厨教你在家烧黄鳝,搭配板栗,一点腥味都没有,3斤黄鳝不够吃
超级好吃,可以试试做给家人吃
黄鳝的美食做法